ब्यूफ़ोर्ट, साउथ कैरोलिना

दक्षिण कैरोलिना के लो-कंट्री के समुद्री द्वीपों पर, जहां काई से लिपटी हुई जीवित ओक पेड़ एंटीबेलम हवेली की सड़कों पर कैथेड्रल जैसी छायाएँ बनाते हैं, ब्यूफोर्ट (जिसे BEW-furt के रूप में उच्चारित किया जाता है, इसे उत्तरी कैरोलिना के समान ध्वनि वाले नाम से भ्रमित नहीं किया जाना चाहिए) ने अमेरिकी दक्षिण में पूर्व-गृहयुद्ध वास्तुकला का सबसे पूर्ण संग्रह संरक्षित किया है। 1711 में दक्षिण कैरोलिना का दूसरा सबसे पुराना शहर के रूप में स्थापित, ब्यूफोर्ट एक द्वीप परिदृश्य में स्थित है जिसमें ज्वारीय नदियाँ, नमक की दलदल, और समुद्री जंगल शामिल हैं, जो मूल अमेरिकी, उपनिवेशीय प्लांटर्स, दास अफ्रीकियों, संघ के सैनिकों, और हाल ही में, लेखकों, कलाकारों और फिल्म निर्माताओं के समुदाय का घर रहा है, जो शहर की फोटोजेनिक पूर्णता से आकर्षित हुए हैं।

ब्यूफोर्ट का ऐतिहासिक जिला दक्षिणी वास्तुकला की शैलियों का एक पाठ्यपुस्तक है। भव्य प्लांटेशन घर, जिनकी डबल-टियर वेरांडा है, ब्यूफोर्ट नदी की ओर मुख किए हुए हैं, उनके ऊँचे फाउंडेशन ठंडी हवा को पकड़ने और बाढ़ की लहरों से बचने की व्यावहारिक आवश्यकता को दर्शाते हैं। जॉन मार्क वर्डियर हाउस (1804) और टैबी मांस विशेष टैबी निर्माण को प्रदर्शित करते हैं — एक कंक्रीट जैसी मिश्रण जिसमें सीपियों, चूने, पानी और रेत का उपयोग होता है — जो लो-कंट्री निर्माण की विशेषता है। बे स्ट्रीट, शहर की वाणिज्यिक रीढ़, पुनर्स्थापित 19वीं सदी की इमारतों की एक निरंतर सड़कों का दृश्य प्रस्तुत करती है, जो अब पुस्तकालयों, गैलरियों और रेस्तरां का घर हैं।

ब्यूफोर्ट की पाक संस्कृति गुल्लाह-गिची विरासत से अटूट रूप से जुड़ी हुई है — यह पश्चिम अफ्रीकी वंशजों की जीवित संस्कृति है जिन्होंने समुद्री द्वीपों में तीन शताब्दियों से अधिक समय तक विशिष्ट भाषा, खाद्य परंपराएँ और परंपराएँ बनाए रखी हैं। लो-कंट्री श्रिम्प और ग्रिट्स, दक्षिण कैरोलिना के तट का अनौपचारिक व्यंजन, यहाँ अपने चरम पर पहुँचता है — क्रीमी स्टोन-ग्राउंड ग्रिट्स (नजदीकी एडिस्टो द्वीप पर गीची बॉय मिल से) स्थानीय सफेद श्रिम्प के साथ, जिसे एंडौइल सॉसेज, मिर्च और गुल्लाह परंपरा पर आधारित सॉस के साथ भूनकर परोसा जाता है। फ्रॉगमोर स्ट्यू — श्रिम्प, मकई, सॉसेज और आलू का एक पॉट का उत्सव — समुद्री द्वीपों का सामुदायिक उत्सव व्यंजन है।

आस-पास का परिदृश्य शहर की वास्तुशिल्प परिष्कार का स्वाभाविक प्रतिकूलता प्रदान करता है। हंटिंग आइलैंड स्टेट पार्क, जो शहर के केंद्र से पंद्रह मिनट की दूरी पर है, पूर्वी तट पर सबसे बेहतरीन समुद्र तटों में से एक पेश करता है — एक विस्तृत, निर्जन रेत का किनारा जो समुद्री जंगल और एक ऐतिहासिक लाइटहाउस से घिरा हुआ है। एसीई बेसिन, जो अटलांटिक तट पर सबसे बड़े अविकसित मुहाना प्रणालियों में से एक है, कयाकिंग, पक्षी देखना और मछली पकड़ने का अनुभव प्रदान करता है, एक अद्भुत पारिस्थितिकी समृद्धि के परिदृश्य में। सेंट हेलेना आइलैंड पर पेन सेंटर, जो मुक्त किए गए दासों के लिए पहले स्कूलों में से एक है, गुल्लाह-गिची सांस्कृतिक धरोहर को संरक्षित करता है।

ब्यूफोर्ट, चार्ल्सटन (यूएस-21 पर 70 मील दक्षिण), सवाना, जॉर्जिया (50 मील उत्तर), और हिल्टन हेड आइलैंड (45 मिनट पूर्व) से सुलभ है। यहाँ का जलवायु वर्ष भर मध्यम है, वसंत (मार्च-मई) और पतझड़ (सितंबर-नवंबर) सबसे आरामदायक तापमान प्रदान करते हैं। गर्मी में गर्मी, आर्द्रता, और समुद्री द्वीपों की हरी-भरी वनस्पति की पूरी महिमा होती है। हर सर्दी ब्यूफोर्ट इंटरनेशनल फिल्म फेस्टिवल शहर के सिनेमा से संबंध का जश्न मनाता है — पैट कॉनरॉय ने यहाँ कई उपन्यास लिखे, और फ़िल्में जैसे कि फॉरेस्ट गंप और द बिग चिल ने ब्यूफोर्ट के स्थलों का उपयोग किया।