सॉल्ट सेंट मैरी, अमेरिका

सॉल्ट सेंट मैरी—स्थानीय लोग इसे तीन शताब्दियों से इसके फ्रेंच नाम को सरल बनाते हुए "द सू" कहते हैं—सेंट मैरीज़ नदी के जलप्रपात पर स्थित है, जो लेक सुपीरियर को निचले ग्रेट लेक्स से जोड़ने वाला एकमात्र प्राकृतिक जलमार्ग है। सुपीरियर और ह्यूरॉन के बीच यह अठारह फुट की ऊँचाई ओजिब्वे लोगों के लिए एकत्र होने का स्थान था, इससे पहले कि यूरोपीय यहाँ आए, और यहीं पर पिता जैक्स मार्केट ने 1668 में एक जीसुइट मिशन स्थापित किया, जिससे सू अमेरिका के आंतरिक हिस्से में सबसे पुराने यूरोपीय बस्तियों में से एक बन गया। शहर की पहचान का मुख्य तत्व सू लॉक है—एक इंजीनियरिंग चमत्कार जो विशाल ग्रेट लेक्स के मालवाहक जहाजों को ऊँचाई के परिवर्तन के माध्यम से उठाता और गिराता है, जो हर साल पनामा और सुएज़ नहरों के संयुक्त टन भार से अधिक का संचालन करता है।

यह शहर नदी के दक्षिणी किनारे के साथ फैला हुआ है, इसका केंद्र जल की ओर और तालों के दृश्य की ओर है। सू लॉक पार्क, जिसे आर्मी कॉर्प्स ऑफ इंजीनियर्स द्वारा संचालित किया जाता है, मुफ्त देखने के प्लेटफार्म प्रदान करता है, जहाँ से आगंतुक 1,000 फुट लंबे मालवाहक जहाजों को देख सकते हैं—जो लोहे की अयस्क, अनाज, कोयला और चूना पत्थर ले जा रहे हैं—तालों के माध्यम से एक धीमी गति के बैले में गुजरते हैं। यह प्रक्रिया प्रति जहाज लगभग पैंतालीस मिनट लेती है, और निकटता चौंकाने वाली होती है—जहाज देखने के प्लेटफार्म के एक हाथ की दूरी पर गुजरते हैं, उनके स्टील के पतवार पर्यवेक्षकों के ऊपर ऊँचे होते हैं। म्यूजियम शिप वैली कैंप, जो एक सेवानिवृत्त मालवाहक है जो नदी के किनारे पर लंगर डाले हुए है, एक महान झीलों के मालवाहक जहाज का गहन दौरा प्रदान करता है, जिसमें 1975 में एडमंड फिट्ज़गेराल्ड के डूबने पर एक गंभीर प्रदर्शनी शामिल है।

सू की व्यंजनशैली इसके अपर पेनिनसुला विरासत को दर्शाती है—यह फिनिश, कॉर्निश, और फ्रेंच-कनाडाई परंपराओं का एक मिश्रण है, जो उस क्षेत्र को बनाने वाले लकड़ी काटने, खनन, और मछली पकड़ने के उद्योगों से आकारित हुई है। पास्टी—एक हाथ में पकड़ी जाने वाली मांस की पाई, जो कॉर्निश मूल की है, और जिसे फिनिश और इटालियन खनिकों ने पोर्टेबल लंच के रूप में अपनाया—यह UP का प्रतीक भोजन है, और सू की पास्टी की दुकानें बीफ, रुटाबागा, आलू, और प्याज से भरी हुई पास्टियों की पेशकश करती हैं, जो भरपूर, संतोषजनक, और अद्वितीय अपर पेनिनसुलर हैं। लेक सुपीरियर्स से ताजा सफेद मछली, चाहे स्मोक्ड हो या तली हुई, इस क्षेत्र का सबसे बेहतरीन समुद्री भोजन है। स्थानीय क्राफ्ट ब्रूअरी का दृश्य, हालांकि साधारण है, ऐसे एले का उत्पादन करता है जो लकड़ी काटने और शिपिंग की विरासत को सम्मानित करता है—सू ब्रूइंग कंपनी का टैपरूम शहर के केंद्र में एक मिलनसार सभा स्थल प्रदान करता है।

आसपास का क्षेत्र औद्योगिक चमत्कार से लेकर वन्यजीव साहसिकता तक के अनुभव प्रदान करता है। इतिहास का टॉवर, एक 210-फुट ऊँचा अवलोकन टॉवर, तालों, नदी और सीमा पार स्थित कनाडाई शहर सॉल्ट सेंट मैरी, ओंटारियो के पैनोरमिक दृश्य प्रस्तुत करता है (जिसे अंतर्राष्ट्रीय पुल द्वारा जोड़ा गया है)। पॉइंट इरोकोइस लाइटहाउस, शहर के पश्चिम में लेक सुपीरियर के किनारे, पर्यटन और असामान्य सुंदरता के समुद्र तट की पेशकश करता है। ताह्क्वामेनन फॉल्स स्टेट पार्क, पचास मील पश्चिम, अपर फॉल्स को प्रदर्शित करता है—जो मिसिसिपी के पूर्व में सबसे बड़े झरनों में से एक है, इसका एम्बर-टिंटेड पानी (ऊपरी क्षेत्र के देवदार के दलदलों से टैनिन द्वारा रंगा हुआ) लगभग पचास फीट की ऊँचाई से दो सौ फीट चौड़ी परदा के रूप में गिरता है। व्हाइटफिश पॉइंट, लेक सुपीरियर के किनारे, ग्रेट लेक्स शिपव्रेक म्यूजियम का घर है, जहाँ एडमंड फिट्ज़गेराल्ड की घंटी प्रदर्शित की गई है।

सॉल्ट सेंट मैरी एक ग्रेट लेक्स क्रूज पोर्ट के रूप में सुलभ है, जहाँ जहाज नेविगेशन के हिस्से के रूप में लॉक के माध्यम से गुजरते हैं। यहाँ आने का सबसे अच्छा समय जून से सितंबर है, जब शिपिंग सीजन अपने सबसे व्यस्त समय में होता है और उत्तरी मिशिगन का मौसम सबसे मेहमाननवाज़ होता है। गिरावट के रंगों का मौसम (अंतिम सितंबर–अक्टूबर) आस-पास के जंगलों में अद्भुत होता है। सर्दी एक अलग सुंदरता लेकर आती है—रैपिड्स पर बर्फ के निर्माण, साफ रातों में दिखाई देने वाला ऑरोरा बोरेलिस, और बर्फ तोड़ने के संचालन का नाटकीय दृश्य जो शिपिंग चैनल को खुला रखता है।