जिएंग द्वीप

गिएंग द्वीप दक्षिण वियतनाम के मेकोंग डेल्टा में स्थित है, जो अनगिनत छोटे द्वीपों में से एक है जो विशाल, जल-लिप्त परिदृश्य को बिखेरते हैं, जहाँ मेकोंग नदी चैनलों, नहरों और सहायक नदियों के भूलभुलैया में टूट जाती है, इससे पहले कि यह दक्षिण चीन सागर में बह जाए। यह कोई ऐतिहासिक स्थल या प्राचीन खंडहरों का गंतव्य नहीं है — यह कुछ अधिक मूल्यवान है: वियतनामी ग्रामीण जीवन की दैनिक लय में एक झलक, जहाँ धान के खेत सुबह की रोशनी में चमकते हैं, फल के बागों में ड्रैगन फल और लोंगन का भारी बोझ लटकता है, और सैंपान मोटरों की नरम गूंज एक ऐसे अस्तित्व की धुन प्रदान करती है जो सदियों सेRemarkably कम बदला है।

यह द्वीप उष्णकटिबंधीय कृषि का एक जीवंत कंबल है। नारियल के पेड़ केले, पपीते, आम और रामबूटन के सुव्यवस्थित बागों पर ऊँचाई तक खड़े हैं। कोको के पेड़, जिन्हें फ्रांसीसी उपनिवेशी काल के दौरान पेश किया गया था, अब भी द्वीप के अंदरूनी हिस्से में फलते-फूलते हैं, और कई छोटे पारिवारिक व्यवसाय इन बीन्स को चॉकलेट में बदलने के लिए वियतनामी प्रतिभा और यूरोपीय तकनीक का मिश्रण करते हैं। मधुमक्खी पालन एक पारंपरिक आजीविका है - द्वीप के मधुमक्खी पालन करने वाले फलों के पेड़ों के बीच छिपे हुए छत्तों की देखभाल करते हैं और एक ऐसा शहद उत्पन्न करते हैं जो उष्णकटिबंधीय फूलों की सुगंध से भरा होता है, जो सुपरमार्केट की किस्म से बिल्कुल अलग है। आगंतुकों का स्वागत पारिवारिक परिसरों में किया जाता है जहाँ चाय शहद और ताजे फलों के साथ परोसी जाती है, और जहाँ बातचीत की अन hurried गति अनुभव का एक हिस्सा होती है, जैसे कि स्वाद।

मेकोंग डेल्टा की व्यंजन कला वियतनाम में सबसे विशिष्ट में से एक है। गिएंग द्वीप की मेजें नदी की समृद्धि से भरपूर होती हैं: का ताई तुंग (हाथी के कान की मछली) इसका प्रमुख पकवान है — एक पूरी मछली को कुरकुरी होने तक डीप-फ्राई किया जाता है और इसे एक प्लेट पर सीधा रखा जाता है, जिससे भोजन करने वाले टुकड़े तोड़कर चावल के पेपर में जड़ी-बूटियों, अचार वाली सब्जियों और नूओक चाम डिपिंग सॉस के साथ लपेटते हैं। बन्ह ज़ेओ, झींगे, पोर्क और बीन स्प्राउट्स से भरी हुई तड़कती वियतनामी क्रेप, डेल्टा शैली में चावल के आटे और नारियल के दूध से बनाई जाती है, जिससे यह सैगोन की समकक्ष से अधिक कुरकुरी और समृद्ध होती है। ताजे स्प्रिंग रोल्स — जड़ी-बूटियों, वर्मिसेली और झींगे के पारदर्शी चावल के पेपर के पैकेट — मेज पर तैयार किए जाते हैं, एक सामूहिक अनुष्ठान जो हर भोजन को साझा अनुभव में बदल देता है।

जियेंग द्वीप की खोज सबसे अच्छी तरह से सैंपान या साइकिल द्वारा की जाती है, संकीर्ण पथों और जलमार्गों का पालन करते हुए जो गांवों, बागों और मछली के तालाबों को जोड़ते हैं। चारों ओर मेकोंग के चैनल्स में हलचल भरी होती है: नारियल और तरबूजों से भरे लकड़ी के नावें, तैरते बाजार जहां लेन-देन नावों के किनारों पर होता है, और कभी-कभी एक बौद्ध स्तूप जो हरे-भरे समतल पर असामान्य रूप से उगता है। पास के शहर विन्ह लॉन्ग और काण थो — बाद वाला प्रसिद्ध कै रांग तैरता बाजार का घर है, जहां सुबह से पहले उपज से भरी नावें इकट्ठा होती हैं — डेल्टा की असाधारण जल-आधारित संस्कृति में गहरी डूबकी लगाने का अवसर प्रदान करते हैं।

गिएंग द्वीप एवलॉन वॉटरवेज और यूनिवर्ल्ड रिवर क्रूज़ के लिए मेकोंग नदी के यात्रा मार्गों पर एक बंदरगाह है। यहाँ की यात्राएँ आमतौर पर मुख्य नदी चैनल से द्वीप के संकीर्ण नहरों तक सैम्पन द्वारा स्थानांतरण शामिल करती हैं — एक आगमन जो यात्रियों को पहले क्षण से ही डेल्टा की अंतरंग, हरी छतरी वाली दुनिया में डुबो देता है। यहाँ जाने का सबसे अच्छा समय नवंबर से अप्रैल तक है, जब सूखा मौसम होता है, और डेल्टा की जलमार्गों पर यात्रा संभव होती है और मौसम गर्म और धूपदार रहता है। गिएंग द्वीप पर कोई लक्ज़री सुविधाएँ या प्रसिद्ध स्थल नहीं हैं — लेकिन यह कुछ अधिक दुर्लभ प्रदान करता है: दुनिया के महान नदी डेल्टाओं में से एक में जीवन की लय के साथ एक वास्तविक मुठभेड़।