Duša Španjolske i srce Portugala

Palma de Mallorca najavljuje se jednom od najspektakularnijih gotičkih katedrala na svijetu — La Seu, čiji medeno obojeni vapnenački kontrafori izrastu izravno iz zaljeva, a njezin interijer preoblikovao je Antoni Gaudí, osvijetljen najvećim gotičkim ružinim prozorom na svijetu. Stari grad iza nje čine četvrt arapskih kupki, renesansne palače pretvorene u butične hotele i Passeig del Born — šetnica zasjenjena platanskim stablima gdje se balearski život odvija s neodoljivom, opuštenom gracioznošću. Lokalni kolač ensaïmada i svježa sobrasada, kobasica od crnih svinja s otoka, nezaobilazni su rituali za doručak. Posjetite u svibnju, lipnju ili rujnu: toplo, blistavo i znatno mirnije nego u vrhuncu sezone od srpnja do kolovoza.

Barcelona je grad u kojem se sudaraju rimska povijest, gotička veličanstvenost i Gaudíjev delirijski Modernizam u mediteranskoj obalnoj prijestolnici zadivljujuće energije i ljepote. Sagrada Família — još uvijek u izgradnji nakon 140 godina — nastavlja svoj odvažni uspon prema dovršetku, dok rimski temelji Gotičke četvrti i izvanredna koncentracija remek-djela Modernizma na Passeig de Gràcia nagrađuju dane istraživanja. Za potpuni osjetilni doživljaj, izgubite poslijepodne u prekrivenom labirintu tržnice La Boqueria prije nego što se spustite do obale na katalonske plodove mora u njihovom najboljem izdanju. Od svibnja do lipnja te od rujna do listopada vlada najugodnije vrijeme; grad je izravno povezan s Parizom noćnim vlakom.

Valencija, treći grad Španjolske obasjan svjetlom, blista kreativnom energijom ukorijenjenom u dvije tisuće godina slojevite civilizacije — rimske temelje, maurske vrtove za navodnjavanje, gotičku katedralu u kojoj mnogi vjeruju da se čuva Sveti Gral, te futuristički Grad umjetnosti i znanosti Santiago Calatrave koji se sjaji uz riječnu dolinu ispunjenu parkovima. Grad je izumio paellu na otvorenoj vatri od narančinog drva u okolnim vrtovima huerta, a festival Las Fallas svakog ožujka — kada se kvartovi natječu u podizanju, a zatim ceremonijalnom paljenju visokih satiričnih skulptura — jedan je od najspektakularnijih europskih događaja. Mediteranska klima Valencije čini je iznimnom tijekom cijele godine.

Gibraltar je britanski prekomorski teritorij smješten na južnom vrhu Iberskog poluotoka, gdje se Sredozemno more susreće s Atlantikom pod znamenitim vapnenačkim monolitom bogatim više od tisuću godina povijesti ispunjene sukobima. Nijedan posjet nije potpun bez uspona na Stijenu kako biste susreli berberske makake i uživali u panoramskim pogledima koji se protežu do Sjeverne Afrike, a zatim kušali calentitu — omiljeni teritorijski specijalitet od slanutka s genovskim naslijeđem — u jednoj od pekara na Main Streetu. Blaga mediteranska klima čini Gibraltar izuzetno privlačnom lukom za pristajanje tijekom cijele godine, no proljeće i rano jesen donose najbistrije nebo za promatranje kitova i dupina u Gibraltarskom tjesnacu.

Lisabon, očaravajući glavni grad Portugala, ističe se svojom bogatom poviješću, zadivljujućom arhitekturom i živopisnom kulturom. Nezaobilazna iskustva uključuju uživanje u lokalnim delicijama poput bacalhau à brás i pastéis de nata na Mercado da Ribeira. Najbolje vrijeme za posjet je u proljeće ili jesen, kada je vrijeme blago, a grad oživljava festivalima i događanjima.

Portimão je najpoznatiji lučki grad Algarvea, gdje se fenička trgovačka baština susreće sa zlatnim liticama plaža i najboljom portugalskom tradicijom pečenih sardina uz rijeku Arade. Posjetitelji ne smiju propustiti sardine pečene na ugljenu u riječnim churrasqueirama te dramatične pješčančane formacije Praia da Rocha. Luka je u svom najsjajnijem izdanju od svibnja do listopada, kada dugi atlantski dani obasjavaju obalu medenom svjetlošću, a kolovoški Festival sardina oživljava šetnicu uz more.

Cádiz, osnovan od strane feničkih trgovaca oko 1100. godine prije Krista i snažni kandidat za najstariji kontinuirano naseljeni grad u Zapadnoj Europi, izdiže se u Atlantski ocean na uskom poluotoku gdje medeno obojene utvrde uokviruju nevjerojatne poglede na otvoreno more, a sunce zalazi izravno u more. Stari kvart je opojan labirint baroknih crkava, skrivenih trgova i karnevalske atmosfere — godišnji veljački karneval u Cádiz-u najluđi je i najsatiričniji u Španjolskoj — dok tapas kultura ovdje, usredotočena na svježe atlantske plodove mora pripremljene s andaluzijskom jednostavnošću, predstavlja španjolsku kuhinju u njenom najosnovnijem i najradosnijem obliku. Posjetite u veljači za karneval ili u proljeće za blage atlantske povjetarce. Sevilla je udaljena devedeset minuta autobusom ili vlakom prema unutrašnjosti.

Málaga utjelovljuje tri tisuće godina mediteranske civilizacije u jedan od najprivlačnijih lučkih gradova Andaluzije, gdje maurska tvrđava Alcazaba nadzire modernu obalu s elegantnim šetnicama i sunčanim terasama kafića. Ne napuštajte grad bez posjeta Museo Picassu — umjetnik je rođen ovdje 1881. godine — i uspona do ruševina dvorca Castillo de Gibralfaro, s kojeg se na jasne dane pruža panoramski pogled prema Rif planinama u Maroku. Malaguetske inćune pržene u maslinovom ulju i slatko desertno vino obogaćeno Pedro Ximénezom predstavljaju gradske vrhunske užitke. Razdoblja ramena sezone u travnju, svibnju i listopadu nude savršenu mediteransku toplinu.