Španjolska, Francuska, Italija

Valencija, treći grad Španjolske obasjan svjetlom, blista kreativnom energijom ukorijenjenom u dvije tisuće godina slojevite civilizacije — rimske temelje, maurske vrtove za navodnjavanje, gotičku katedralu u kojoj mnogi vjeruju da se čuva Sveti Gral, te futuristički Grad umjetnosti i znanosti Santiago Calatrave koji se sjaji uz riječnu dolinu ispunjenu parkovima. Grad je izumio paellu na otvorenoj vatri od narančinog drva u okolnim vrtovima huerta, a festival Las Fallas svakog ožujka — kada se kvartovi natječu u podizanju, a zatim ceremonijalnom paljenju visokih satiričnih skulptura — jedan je od najspektakularnijih europskih događaja. Mediteranska klima Valencije čini je iznimnom tijekom cijele godine.

Tarragona, povijesni katalonski lučki grad, poznat je po svojim rimskim ruševinama i živopisnom lokalnom životu. Nezaobilazna iskustva uključuju istraživanje drevnog rimskog amfiteatra i uživanje u lokalnim delicijama poput calçotsa i fideuà. Najbolje vrijeme za posjet je u proljeće i ranu jesen, kada je vrijeme blago, a grad oživljava kulturnim svečanostima.

Osnovan od strane grčkih mornara 600. godine prije Krista, Marseille je najstariji i najživlji grad u Francuskoj — mediteranska luka gdje se ulov još uvijek prodaje s paluba ribarskih brodova na Vieux-Portu svako jutro, pod zlatnom Madonom Notre-Dame de la Garde, koja blistavo nadgleda grad sa svoje bazilike. Bouillabaisse, poslužen u lukobranskim institucijama poput Chez Fonfon, nije samo jelo, već obred, čiji žućkasti, šafranom obojeni temeljac povezuje Marseille s njegovim helenskim korijenima. Istražite dramatični nacionalni park Calanques, obalni labirint tirkiznih uvala južno od grada. Proljeće i jesen su najfinija godišnja doba.

La Superba — 'Ponosna' — zaslužila je svoj nadimak kao jedna od četiri velike pomorske republike srednjovjekovne Italije, a Genovini Palazzi dei Rolli, upisani na UNESCO-v popis, neki od najfinijih renesansnih i baroknih palača u Europi, i dalje s veličanstvenom autoritetom najavljuju povijesne ambicije grada. Renzo Pianov revitalizirani stari lukobran uvodi modernu eru uz srednjovjekovne carruggi, labirintske uličice gdje diše pravi karakter grada: ligurska focaccia ravno iz peći na drva, pesto pripremljen prema drevnim receptima i farinata — slanutkova palačinka — poslužena na mramornim pultovima još od dvanaestog stoljeća. Proljeće i jesen nude najugodnije uvjete za istraživanje ovog podcijenjenog grada.

Livorno, izgrađen kao Medičejska utopija krajem šesnaestog stoljeća, zamišljen je od samog početka kao grad bez diskriminacije — njegove osnivačke Leggi Livornine dodijelile su jednaka prava Židovima, kršćanima, muslimanima i trgovcima svih nacija, čineći ga jednim od najkosmopolitskijih gradova renesansne Europe. Danas, venecijanski kanali četvrti Venezia Nuova odražavaju šarene palače s prepoznatljivim izblijedjelim sjajem, dok riblje tezge u Mercato Centraleu prikazuju sastojke za cacciucco — snažni livornski brodetto od pet morskih stvorenja — što ovaj lučki grad čini hodočašćem za prave gurmane. Izleti do Pise i Luke ovdje su bez napora. Sezona traje od travnja do listopada.

Valencija, treći grad Španjolske obasjan svjetlom, blista kreativnom energijom ukorijenjenom u dvije tisuće godina slojevite civilizacije — rimske temelje, maurske vrtove za navodnjavanje, gotičku katedralu u kojoj mnogi vjeruju da se čuva Sveti Gral, te futuristički Grad umjetnosti i znanosti Santiago Calatrave koji se sjaji uz riječnu dolinu ispunjenu parkovima. Grad je izumio paellu na otvorenoj vatri od narančinog drva u okolnim vrtovima huerta, a festival Las Fallas svakog ožujka — kada se kvartovi natječu u podizanju, a zatim ceremonijalnom paljenju visokih satiričnih skulptura — jedan je od najspektakularnijih europskih događaja. Mediteranska klima Valencije čini je iznimnom tijekom cijele godine.