Azija: Osaka, Kochi, Jeju i Nagoya

Yokohama je glavni japanski krstarenje ulaz i očaravajući lučki grad gdje se kozmopolitska baština iz devetnaestog stoljeća susreće s suvremenom elegancijom obalne šetnice, svega trideset minuta južno od Tokija. Posjetitelji bi trebali istražiti povijesnu četvrt Yamate Bluff i izgubiti se u najvećem kineskom kvartu u Aziji, uživajući u ikoničnim iekei ramenu i šōronpō juhama s knedlama. Proljeće pruža najčarobnije iskustvo, kada trešnje u cvatu pretvaraju obližnji dvorac Hirosaki, a blagi obalni zrak čini šetnju uz luku neodoljivim užitkom.

Shimizu je vodeća luka za pristup planini Fuji u Japanu, smještena u zaljevu Suruga, gdje se bogata tradicija trgovine čajem susreće s izvanrednom obalnom gastronomijom — osobito s cijenjenim škampima sakura ebi, koji se ne mogu pronaći nigdje drugdje. Posjetitelji ne smiju propustiti UNESCO-om zaštićenu borovu šumu Miho no Matsubara, s ikoničnim pogledom na Fuji, kao ni živopisnu ribarnicu Kashi no Ichi, gdje se može pronaći najsvježiji tun i bijela riba u Japanu. Idealno razdoblje za posjet proteže se od kraja ožujka do svibnja, kada cvjetovi trešnje okružuju snježni vulkan, a prvi proljetni urod čaja ispunjava brežuljke mirisom.

Nagoya, industrijska sila Japana smještena na zaljevu Ise, skriva grad samurajskih dvoraca s jednom od najupečatljivijih kulinarskih tradicija u zemlji—Nagoya meshi. Miso katsu, trostruki hit hitsumabushi jegulja i hrskava tebasaki pileća krilca definiraju gastronomsku kulturu koja ponosno korača svojim jedinstvenim ritmom. Princess Cruises i Regent Seven Seas Cruises dovode putnike u grad gdje nasljeđe Tokugawa dinastije, sveti Atsuta svetište i industrijska inovacija Toyote stvaraju japansko urbano iskustvo osvježavajuće oslobođeno od turističkih gužvi.

Kyoto je nekadašnja carska prijestolnica Japana i duhovno srce japanske kulture, dom sedamnaest UNESCO-ovih svjetskih baština, više od dvije tisuće hramova i svetišta te živućih tradicija ceremonije čaja, kaiseki kuhinje i umjetnosti gejša. Posjetite ga tijekom sezone cvjetanja trešanja početkom travnja ili u jesen, sredinom studenoga, kako biste doživjeli najuzvišeniju sezonsku ljepotu grada.

Kochi, na japanskom otoku Shikoku, luka je na pacifičkoj obali poznata po izuzetno očuvanom dvorcu iz 17. stoljeća, živopisnoj tržnici Hirome Market i legendarnom katsuo no tataki — tune zapečenoj na slami, koja utjelovljuje odvažan kulinarski identitet regije. Posjetitelji ne smiju propustiti istražiti prostore dvorca i uživati u zajedničkim platama sawachi, uz osvježavajući Tosa sake. Najbolje vrijeme za posjet je proljeće, kada je vrijeme blago, a trešnje u cvatu, ili jesen, nakon sezone tajfuna, kada miris yuzu voća ispunjava krajolik.

Hiroshima je duboko dirljiv, a istovremeno živopisno ponovno rođeni japanski grad, dom UNESCO-ovog Parka mira i legendarne A-Bomb Dome. Nezaobilazno je uživati u poznatom slojevitom okonomiyakiju, kušati svježe kamenice iz Unutarnjeg mora te se ukrcati na trajekt do Miyajime kako biste vidjeli plutajuću vermilion torii kapiju. Sezona proljetnog cvjetanja trešanja i jesensko lišće (od ožujka do svibnja te od listopada do studenog) pružaju najspektakularnije doživljaje.

Kagoshima, "Napulj Istoka," dramatičan je lučki grad na južnoj obali Japana, obilježen aktivnim vulkanom Sakurajima i bogatom samurajskom baštinom koja datira iz doba moćnog klana Shimazu. Posjetitelji ne smiju propustiti petnaestominutnu vožnju trajektom do polja lave na Sakurajimi te kušanje legendarne crne svinjetine Kurobuta uparene s lokalnim slatkim slatkim krumpirom shōchū. Proljeće (ožujak–svibanj) nudi blage temperature i cvjetanje trešanja, dok jesen (listopad–studeni) donosi bistro nebo idealno za promatranje vulkana.

Nagasaki je povijesno bogat lučki grad na japanskom otoku Kyushu, oblikovan stoljećima portugalskog, nizozemskog i kineskog utjecaja — nudi posjetiteljima naslijeđe Glover Garden, dirljiv Park mira i spektakularnu noćnu panoramu s planine Inasa. Nezaobilazna iskustva uključuju kušanje gradskog specijaliteta, juhe od rezanaca champon, te istraživanje atmosferskih uličica na padinama, okruženih kamenim crkvama i kineskim hramovima. Najbolji mjeseci za posjet su od ožujka do svibnja zbog blagog vremena i cvjetanja trešanja, ili od listopada do studenog kada jesenski tonovi zapale okolne brežuljke.

Jeju je vulkanski otok raj Južne Koreje, gdje žene ronioci Haenyeo, priznate od UNESCO-a, beru plodove mora bez ronilačke opreme, vulkan Hallasan uzdiže se kao najviši vrh zemlje, a lava tunel Manjanggul proteže se sedam kilometara pod zemljom. Posjetite između travnja i lipnja putem Holland America Line ili Silversea i doživite jezera unutar kratera, gozbe od crne svinjetine te 'Otok bogova' koji Južnokorejci smatraju svojim najdragocjenijim prirodnim blagom.

Incheon je ulazni grad Južne Koreje i rodno mjesto jajangmyeon crnih rezanaca od sojinog umaka, sadrži jedinu kinesku četvrt u Koreji, memorijale Korejskog rata i pristup trajektima do 168 otoka u Žutom moru. Nezaobilazna iskustva uključuju ribarnicu na molu Yeonan, UNESCO-ove dolmene na otoku Ganghwa i izlet u Demilitariziranu zonu (DMZ). Proljeće (od travnja do lipnja) i jesen (od rujna do studenog) nude najbolje vremenske uvjete, uz cvjetanje trešanja i šarenilo lišća.