Bonne Bay

Bonne Bay duboko urezuje zapadnu obalu Newfoundlanda poput fjorda preseljenog iz Norveške — i geološki gledano, to nije daleko od istine. Ovaj dramatični zaljev, okružen ravnim platoima planina Long Range, smješten je u srcu Nacionalnog parka Gros Morne, UNESCO-ve svjetske baštine prepoznate po tome što pruža jednu od najboljih ilustracija procesa tektonike ploča na Zemlji. Tablelands, masiv boje hrđe od peridotitne stijene vidljiv s južnog kraka zaljeva, predstavlja ploču Zemljinog plašta izbačenu na površinu prije 485 milijuna godina — geološko čudo toliko značajno da je pomoglo dokazati teoriju kontinentalnog pomicanja.

Zajednice oko Bonne Baya — Woody Point, Norris Point i Trout River — zadržale su tihi karakter života u malim ribarskim mjestima Newfoundlanda. Svijetlo obojene drvene kuće smještene su iznad razine vode, a njihove platforme za ribolov izviruju nad zaljevom gdje se nekada razdvajala i solila bakalar u količinama koje su hranile carstva. Moratorij na ribolov bakalara iz 1992. godine teško je pogodio ove zajednice, no osnivanje nacionalnog parka Gros Morne pružilo je alternativnu ekonomiju utemeljenu na ekoturizmu. Danas stanovnici zaljeva dočekuju posjetitelje s legendarnom gostoljubivošću koju Novofundlanđani nazivaju "najboljom vrstom." Gros Morne Theatre Festival u Woody Pointu, koji se svake godine održava u obnovljenoj povijesnoj zgradi, izvodi originalna djela nadahnuta pričama i glazbenom baštinom ovog kraja.

Kulinarske tradicije Bonne Baya ukorijenjene su u hladnom Sjevernom Atlantiku. Jezici bakalara — želatinozni, iznenađujuće nježni zalogaji iz grla ribe — prže se na tavi u svinjskoj masti (scrunchions) i poslužuju kao lokalni specijalitet koji posjetitelji ili obožavaju ili mu pristupaju s oprezom. Los, koji premašuje broj ljudi na Newfoundlandu, pojavljuje se na jelovnicima kao gulaš, burgeri i kobasice, dok se bakeapples (oblačinske jagode), ubrani s močvarnih područja Long Range visoravni, pretvaraju u džem, pitu i sjajni narančasti umak koji prati sve od palačinki do cheesecakea. Touton — prženo tijesto posluženo toplo s melasom — predstavlja vrhunski doručak na Newfoundlandu, najbolje uživati za kuhinjskim stolom s pogledom na zaljev dok se magla polako uvlači kroz usjeke.

Nacionalni park Gros Morne nudi neke od najboljih planinarskih staza istočnog Kanade, a Bonne Bay služi kao baza za istraživanje. Izlet brodom po Western Brook Pondu — dvosatna vožnja nakon dvosatnog pješačenja kroz borealnu šumu — vodi vas kroz fjord okružen liticama visokim 600 metara, što je široko prepoznato kao jedno od deset najboljih prirodnih iskustava u Kanadi. Staza Gros Morne Mountain Trail penje se kroz tuckamore (nisko rastuće smreke oblikovane vjetrom) do arktičko-alpske visoravni gdje pasu karibu i s koje se pruža pogled preko Zaljeva Svetog Lovre do sjeverne obale Quebeca. Staza Tablelands nudi nježniju šetnju kroz nadrealni krajolik peridotita, gdje gotovo ništa ne raste zbog toksičnog kemijskog sastava stijena — jezivi, marsovski teren svega nekoliko koraka od bujne borealne šume.

Bonne Bay služi kao luka za tender brodove ekspedicijskih i manjih kruzera, koji se usidruju u dubokim, zaštićenim vodama zaljeva. Najbolje vrijeme za posjet je od lipnja do rujna, kada su planinarske staze bez snijega, brodske ture u funkciji, a dugi subarktički dani pružaju do 16 sati dnevnog svjetla. Srpanj i kolovoz donose najtoplije temperature, dok rujan oživljava spektakularnim jesenskim bojama borealnih šuma i pruža priliku za promatranje losova tijekom sezone parenja, kada bikovi izlaze iz šume s impresivnim nepoštivanjem ljudske prisutnosti.