Kanada
Gdje Kanadski štit susreće istočnu obalu jezera Huron, zaljev Georgian proteže se 190 kilometara u zanosnom zagrljaju granita, bora i vode toliko kristalno bistre da može parirati Karibima u jasnoći, ako ne i u temperaturi. Ovaj golemi zaljev — dovoljno velik da se smatra Velikim jezerom sam za sebe — nazvan je šestim Velikim jezerom, a njegova istočna obala, poznata kao Trideset tisuća otoka, čini najveći slatkovodni arhipelag na svijetu. Za slikare Grupe sedmorice koji su početkom 20. stoljeća ovjekovječili njegove vjetrom oblikovane borove i ružičaste granitne obale, Georgian Bay bio je ništa manje nego vizualna duša Kanade.
Krajolik zaljeva predstavlja studiju praiskonske ljepote. Istočna obala, s precambijanskim granitom—jednim od najstarijih izloženih stijena na Zemlji, starim više od milijardu godina—isklesana je glacijalnim i vremenskim utjecajima u glatke, valovite oblike koji u poslijepodnevnom svjetlu sjaje ružičastim i jantarno zlatnim tonovima. Uvrnute bijele borove grane čvrsto se drže kamenitih izbočina s istom odlučnom gracioznošću koju su na platnu zabilježili Tom Thomson i A.Y. Jackson. Nacionalni park otoka Georgian Bay, dostupan isključivo brodom, čuva mozaik otoka gdje se istočne massasauga zmije (jedine otrovne zmije u Ontariju) sunčaju na zagrijanim stijenama, dok velike plave čaplje love ribu u zaštićenim uvalama.
Gradovi koji okružuju Georgian Bay svaki imaju svoj jedinstveni karakter. Parry Sound, vrata prema Trideset tisuća otoka, domaćin je Festivala zvuka, ljetne serije klasične glazbe smještene uz panorame obale. Tobermory, na vrhu Bruce Peninsula, čuva Nacionalni morski park Fathom Five, gdje se olupine brodova iz 19. stoljeća jasno vide u vodama zapanjujuće tirkizne bistrine — ture brodovima s prozirnim dnom otkrivaju škune koje počivaju na jezerskom dnu kao da ih je tamo smjestio kustos muzeja. Midland i Penetanguishene čuvaju povijest francuskih isusovačkih misija i britanskih mornaričkih postaja, a rekonstruirani Sainte-Marie među Huroncima pruža živopisan pogled u kolonijalne susrete 17. stoljeća s narodom Wendat.
Gastronomska scena Zaljeva Georgian odražava ontarijski pokret od farme do stola i vlastite plodove zaljeva. Slatkovodne ribe—walleye, jezerski pastrmka, bijela riba—pojavljuju se na jelovnicima dimljene, pržene na tavi ili u tradicionalnim obrocima na obali, pripremljenim na otvorenoj vatri na granitnim otocima. Obrtničke pivovare i ciderije regije koriste lokalne jabuke i žitarice, dok otok Manitoulin—najveći slatkovodni otok na svijetu, smješten na ušću Zaljeva Georgian—proizvodi umjetničke sireve i javorov sirup. Godišnje promatranje ptica grabljivica na južnom kraju zaljeva privlači promatrače ptica iz cijele Sjeverne Amerike, dok tisuće grabljivica prolaze duž Niagarskog grebena tijekom jesenske migracije.
Viking dovodi svoje ekspedicijske brodove u Zaljev Georgian, a sklad je prirodan: ovo je destinacija koja zahtijeva istraživanje s vode, gdje sljedeći otok uvijek mami, a igra stijena, vode i borealnih šuma stvara beskrajnu galeriju prirodne umjetnosti. Zaljev je najbolje doživjeti od lipnja do rujna, kada topli dani pozivaju na kajakarenje, kupanje u zaštićenim uvalama i promatranje zalazaka sunca koji oslikavaju granitne obale bojama koje nijedna paleta ne može replicirati.