Grand Cayman

Grand Cayman bio je nenastanjen kada je Kristofor Kolumbo prvi put ugledao otoke 1503. godine, nazvavši ih "Las Tortugas" zbog ogromnog broja morskih kornjača koje je primijetio. Engleski doseljenici stigli su 1730-ih, a otoci su postali trajna britanska kolonija. Transformacija Kajmanskih otoka iz udaljenog mjesta ribara kornjača u jedan od vodećih svjetskih offshore financijskih centara jedna je od najimpresivnijih suvremenih priča Kariba, no prirodna ljepota Grand Caymana i dalje ostaje njegov najveći adut: Plaža Seven Mile redovito se svrstava među najfinije pješčane obale na svijetu.

George Town, glavni grad, kompaktno je naselje gdje blistave upravne zgrade banaka stoje uz pastelno obojane kolonijalne građevine i duty-free trgovine nakitom. Nacionalni muzej Kajmanskih otoka prati povijest otoka od ribarenja kornjača do suvremenog financijskog doba. Povijesno mjesto Pedro St. James — rekonstruirana velika kuća iz 1780-ih — smatra se rodnim mjestom demokracije na Kajmanskim otocima.

Kejmanska kuhinja razvila se je iz svojih morskih korijena u nešto iznimno privlačno. Čorba od školjki, riba kuhana u kokosovom mlijeku i teški kolač — gusti desert od kasave — odražavaju karipsku dušu otoka. Kejmanski jastog, pečen na žaru s maslacem od češnjaka, dostupan je tijekom sezone od studenog do ožujka. Barovi poslužuju rum punčeve pripremljene od lokalnog Seven Fathoms Ruma, koji je odležavao pod vodom u Karipskom moru.

Stingray City, gdje južni raže klize među roniocima u vodi do struka, najpoznatija je izletnička destinacija Velikog Kejmana. Brodolom Kittiwake nudi spektakularno ronjenje. Botanički park Queen Elizabeth II prikazuje ugroženu plavu iguanu. Sestrinski otoci Cayman Brac i Little Cayman nude netaknuto ronjenje uz stijene.

Grand Cayman je luka za tender, dobrodošla za AIDA, Ambassador Cruise Line, Carnival Cruise Line, Celebrity Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Disney Cruise Line, Explora Journeys, Explorations by Norwegian, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Princess Cruises, Regent Seven Seas Cruises, Royal Caribbean, TUI Cruises Mein Schiff, Virgin Voyages i Windstar Cruises. Suha sezona od studenog do travnja donosi najpouzdanije vremenske uvjete.