Collioure

Henri Matisse stigao je u Collioure tijekom ljeta 1905. godine i u njegovom oštrom mediteranskom svjetlu te kaleidoskopskim bojama pronašao je okidač za revoluciju. Slike koje je ovdje stvorio — zajedno s onima Andre Deraina, koji mu se pridružio — šokirale su pariški umjetnički svijet svojom eksplozivnom, neprirodnom paletom boja i donijele umjetnicima podcjenjivački nadimak „Fauves“ (divlje zvijeri). No Collioure se na kraju nasmijao: više od stoljeća kasnije, svjetlo koje je oslobodilo modernu umjetnost od reprezentativnih boja i dalje blista nad ovim malim ribarskim selom na Cote Vermeille, a prizori koje je Matisse oslikao ostaju, zapanjujuće, gotovo nepromijenjeni.

Collioure se obavija oko malog zaljeva kojim dominira Château Royal, srednjovjekovna tvrđava čiji masivni zidovi izravno uranjaju u more. Ikonični simbol sela, Crkva Notre-Dame-des-Anges, pruža svoj zvonik nad vodom na temeljima nekadašnjeg svjetionika, stvarajući jedan od najfotografiranijih silueta na francuskoj mediteranskoj obali. Iza crkve, uske ulice strmo se penju kroz kuće obojane u zagasite narančaste, duboke ružičaste i mediteranske plave tonove koji su nadahnuli foviste — mnoge zgrade još uvijek nose točne nijanse koje se pojavljuju na Matisseovim platnima.

Kulturni identitet Colliourea ukorijenjen je u dva proizvoda iznimne izvrsnosti: inćunima i vinu. Collioure inćuni, soljeni u drvenim bačvama tehnikom koju su prije stoljeća donijeli katalonski ribari, smatraju se najboljima u Francuskoj — srebrnkasti, bogati umamijem, i posve različiti od oštrih, octenih fileta pronađenih drugdje. Posljednje preostale kuće za soljenje inćuna u selu nude degustacije i razglede. Collioureova vina — snažna, sunčana crvena i raskošni Banyuls, fortificirani vin doux naturel koji sazrijeva u podrumima uz more — savršen su suputnik, proizvedeni od starog trsja Grenachea uzgajanog na strmim, škriljčanim terasama iznad sela.

Okolica Cote Vermeille, gdje se Pireneji susreću s Mediteranom u nizu dramatičnih rtova i skrivenih uvala, nudi neke od najfinijih obalnih šetnji u Francuskoj. Sentier du Littoral vijuga duž vrhova litica između Colliourea i susjednih sela Port-Vendres, Banyuls-sur-Mer i Cerbere, a svaki dio otkriva nove poglede na vinograde koji se spuštaju do mora i stjenovite uvale dostupne samo pješice. Katalonski kulturni utjecaj osjeća se posvuda — u sardana plesovima izvedenim na trgu sela, u katalonskom jeziku koji se miješa s francuskim u lokalnim razgovorima, te u arhitekturi koja više od Pariza odjekuje Barcelonom.

Collioure nema posvećeni terminal za krstarenja; manji brodovi mogu pristati u uvali, dok veći brodovi koriste obližnji Port-Vendres. Selo je kompaktno i u potpunosti prohodno, a njegove glavne čari — umjetnost, hrana, svjetlost — nalaze se unutar nekoliko stotina metara uz obalu. Mediteranska klima daruje Collioureu više od tristo sunčanih dana godišnje, čineći ga pouzdanom lukom za pristajanje u gotovo svako doba godine, iako su proljeće i rana jesen najugodniji periodi bez gužvi sredine ljeta. Collioure je dokaz da umjetnički genij rijetko kad nastaje slučajno — ponekad mjesto jednostavno zahtijeva da bude naslikano.