Mulhouse

Mulhouse je veliki kontrast među gradovima Alzacije — dok Strasbourg i Colmar očaravaju srednjovjekovnim šarmom i bajkovitim polukonstrukcijama, Mulhouse je izgradio svoj identitet oko industrijske baštine i zbirke svjetski poznatih muzeja koji bi mogli zavidjeti gradovi deset puta veće veličine. Ovaj južni alzaški grad s 110.000 stanovnika smješten je na raskrižju Francuske, Njemačke i Švicarske, a njegov karakter odražava sve tri kulturne tradicije s kompleksnošću koja nagrađuje znatiželjnike.

Muzejska četvrt grada je izvanredna. Cité de l'Automobile čuva Schlumpfovu kolekciju — preko 400 vozila koja obuhvaćaju cijelu povijest automobila, uključujući najveću svjetsku zbirku Bugattija, izloženu u nekadašnjoj tekstilnoj tvornici veličine katedrale. Cité du Train je najveći željeznički muzej u Europi, a njegova zbirka pokretnih vozila dokumentira evoluciju željezničkog putovanja od parnih lokomotiva do TGV-a. Musée de l'Impression sur Étoffes (Muzej tiska na tkaninama) slavi tekstilnu industriju koja je obogatila Mulhouse, s milijunima uzoraka tkanina koji obuhvaćaju stoljeća dizajna. Zajedno, ove tri institucije čine jednu od najvažnijih koncentracija muzeja industrijske baštine u Europi.

Stari grad Mulhousea, smješten oko Place de la Reunion s upečatljivom šesnaestostoljetnom oslikanom Gradskom vijećnicom, pruža arhitektonski šarm koji gradska industrijska reputacija može učiniti da posjetitelji previdu. Temple Saint-Etienne, protestantska crkva čiji su vitraži među najfinijima u Alzasu, čvrsto stoji u srcu povijesnog centra. Okružujuće ulice nude mješavinu kuća s gredama, renesansnih fasada i industrijske arhitekture iz devetnaestog stoljeća koja gradu daje njegov prepoznatljiv karakter.

Alzaška kuhinja u Mulhouseu uživa u trostrukom kulturnom utjecaju. Restorani poslužuju flammekueche (tarte flambee), choucroute garnie i baeckeoffe uz francuske bistro klasike i sireve pod utjecajem švicarske gastronomije. Blizina grada poznate alzaške vinske ceste znači da su izvrsni Riesling, Gewurztraminer i Pinot Gris lako dostupni. Natkrivena tržnica na Place de la Reunion prava je izložba regionalnih proizvoda, od sira munster do sezonskog voća s sunčane Rajnske ravnice.

Mulhouse se može doći riječnim kruzerom rijekom Rajnom ili cestom iz Basela (30 minuta), Strasbourga (90 minuta) ili Colmara (45 minuta). Glavni željeznički kolodvor u gradu povezuje središte s velikim europskim gradovima putem TGV-a i međunarodnih željezničkih linija. Najbolje doba za posjet je od travnja do listopada, dok razdoblje božićnog sajma (krajem studenog do prosinca) donosi svečanu atmosferu. Mulhouse je grad koji iznenađuje — mjesto gdje je industrijska revolucija pretvorena iz povijesti u umjetnost, i gdje se tri nacionalne kulture spajaju u gastronomsko i kulturno iskustvo jedinstveno za Alzaciju.