Njemačka
Binz je velika dama njemačke baltičke obale — ljetovališni gradić na otoku Rügen čija elegantna Bäderarchitektur (arhitektura lječilišta) bijelih vila s profinjenim drvenim balkonima, kulama i verandama priziva zlatno doba baltičkih morskih praznika, kada su se pruska aristokracija i berlinski građanski sloj ovdje dolazili osvježiti morskim zrakom i šetati uz obalu. Veličanstveni uspon grada započeo je 1870-ih, kada je željeznička veza s kopnom transformirala Rügen iz udaljenog ribarskog otoka u najmodernije ljetovalište Carske Njemačke, a arhitektonska baština tog doba — pomno obnovljena nakon desetljeća zapuštenosti u doba DDR-a — čini Binz jednim od najčarobnijih vizualnih bisera primorskih gradova sjeverne Europe.
Strandpromenada, zaštitni znak Binza, proteže se tri kilometra duž plaže finog bijelog pijeska koja gleda prema istoku, preko Baltičkog mora prema dalekim obalama Poljske. Promenada je uokvirena tim izvanrednim bijelim vilama — svaka jedinstvena, svaka prava poslastica odrezbarenog drvenog ukrasa, bow prozora i balkona s željeznim ogradama, kao da su stvoreni za posebnu svrhu promatranja mora dok pijuckate kavu i čitate Thomasa Manna. Kurhaus, smješten u središtu promenade, već od 1907. godine srce je društvenog života ovog lječilišta, a 370 metara duga Seebrücke (molo) pruža se u Baltičko more, nudeći pogled na grad koji otkriva punu raskoš njegove arhitektonske ljepote.
Prirodne atrakcije Rügenske otoka ravnoprav su impresivne kao i njezine arhitektonske znamenitosti. Nacionalni park Jasmund, udaljen dvadesetak minuta vožnje sjeverno od Binza, čuva Königsstuhl — najpoznatiji njemački kredni liticu, bijeli zid visok 118 metara koji se strmo spušta u tirkizno Baltičko more, a koji je inspirirao Caspara Davida Friedricha za njegovu ikoničnu sliku iz 1818. godine te i danas ostaje jedan od najmoćnijih prirodnih simbola sjeverne Europe. Bukove šume koje krase ove litice same su UNESCO-va svjetska baština, predstavljajući neke od najstarijih netaknutih bukovih šuma na kontinentu. Južno od Binza, lovački dvorac Granitz — sagrađen za princa Wilhelma Maltea I. od Putbusa 1840-ih — dominira brežuljkom okruženim drevnom šumom, a njegov središnji toranj pruža panoramski pogled na otok koji se proteže od krednih litica do mostova na kopno.
Kulinarske tradicije Binza i Rügens odražavaju velikodušnost Baltičkog mora. Dimljena riba — Räucherfisch — predstavlja zaštitni znak otoka: haringa, skuša i jegulja dimljeni nad bukovim drvom u malim obiteljskim dimnicama duž obale, posluženi na tamnom kruhu s kremom od hrena i kriškom limuna. Bismarck haringa (sirova haringa ukiseljena u octu i luku) i Matjes (mlada slana haringa, nježna i blaga) pojavljuju se u svakom restoranu, uz Fischbrötchen — riblje sendviče prodavane u kioscima u luci, koji su najomiljenija ulična hrana sjeverne Njemačke. Riblji trn — Sanddorn — raste divlje duž obale Rügensa i prerađuje se u sok, džem, liker i sladoled s kiselkastom, citrusnom notom koja je postala neslužbeni okus otoka.
Binz može primiti manje kruzere uz pristanište Seebrücke, dok veći brodovi pristaju u luci i putnike prevoze do pristaništa pomoću manjih brodova. Najbolje vrijeme za posjet je od svibnja do rujna, kada su temperature Baltičkog mora dovoljno tople za plažne aktivnosti, a dani dugi — u sredini ljeta gotovo 18 sati dnevnog svjetla. Festival Störtebeker, koji se održava u amfiteatru na otvorenom blizu Ralswieka od kraja lipnja do početka rujna, dramatizira legendu o srednjovjekovnom piratu Klausu Störtebekeru u spektaklu koji uključuje konje, pirotehniku i stotinjak izvođača, a postao je jedan od najpopularnijih njemačkih događaja na otvorenom.