Wurzburg

Würzburg nadvisuje rijeku Main u srcu Frankonije od najmanje 704. godine, kada je irski misionar Sveti Kilijan ovdje mučenički stradao pokušavajući krstiti poganskog vojvodu tog kraja. Grad je dosegao vrhunac kao kneževina-biskupija, čiji su crkveni vladari gotovo tisućljećem vladali i duhovnom i svjetovnom moći. Iako su saveznički bombardiranja u ožujku 1945. uništila devedeset posto središta grada u razornom sedamnaestominutnom vatrenom vihoru, Würzburg je obnovljen s iznimnom pažnjom, a danas njegova barokna raskoš ponovno dominira vinogradima obraslim brežuljcima kao da stoljeća nikada nisu bila prekinuta.

Nesporni dragulj je Würzburška rezidencija, palača pod zaštitom UNESCO-a dovršena 1744. godine, koja se smatra najfinijom baroknom palačom u Njemačkoj. Njezin Veliki stubišni prostor krasi najveći stropni fresko ikada naslikan — remek-djelo venecijanskog umjetnika Giovannija Battiste Tiepola koje prikazuje četiri poznata kontinenta. S druge strane rijeke, tvrđava Marienberg, smještena na brežuljku prekrivenom vinovom lozom, bdije nad gradom još od brončanog doba i ugošćuje Mainfränkisches muzej s neusporedivom zbirkom djela srednjovjekovnog kipara Tilmana Riemenschneidera. Alte Mainbrücke, kameni lukobran ukrašen baroknim kipovima svetaca, omiljeno je okupljalište grada, gdje mještani uživaju u franconijskom vinu dok gledaju prema tvrđavi iznad.

Franconijska kuhinja je srdačna, neposredna i duboko zadovoljavajuća. Schäufele — pečeno svinjsko rame s hrskavom koricom — predstavlja vrhunsko regionalno jelo, koje se najbolje poslužuje uz knedlu od krumpira (Kloß) i tamni umak od piva. Bratwurst ovdje dolazi u prepoznatljivom franconijskom stilu: grublji i veći od svojih norimberskih rođaka, često začinjen majčinom dušicom i pečen na bukovom drvetu. Vina regije, osobito suhi Silvaner i Müller-Thurgau s strmih, južno okrenutih padina doline Main, poslužuju se u tradicionalnoj boci Bocksbeutel — prepoznatljivom vrču jedinstvenom za Franconiju. Posjetite atmosferične vinske posjede Bürgerspital ili Juliusspital, gdje prihodi i danas financiraju srednjovjekovne bolnice koje su ih osnovale prije stoljeća.

Würzburg je idealno smješten za izlete duž Romantične ceste, najpoznatije slikovite rute Njemačke. Rothenburg ob der Tauber, savršeno očuvani srednjovjekovni grad okružen zidinama s drvenim kućama i poznatim božićnim sajmom, nalazi se samo sat vremena južno. Carski grad Bamberg, još jedno UNESCO-vo svjetsko naslijeđe poznato po svom Rauchbieru (dimljenom pivu) i katedrali koja sadrži jedini papinski grob sjeverno od Alpa, udaljen je sat vožnje sjeveroistočno. Nürnberg, sa svojim dvorcem, kućom Albrechta Dürera i potresnim dokumentacijskim centrom o nacizmu, nalazi se devedeset minuta dalje.

Riječne krstarenja rijekama Main i Rajna često uključuju Würzburg kao vrhunac putovanja. AmaWaterways, Scenic River Cruises i Uniworld River Cruises nude elegantne itinerare koji spajaju degustacije vina s posjetima palačama. Viking i Avalon Waterways pružaju dosljednost velike flote i panoramske apartmane, dok APT Cruising i Tauck nude vrhunska all-inclusive iskustva. Emerald Cruises, Riviera Travel, Cunard i VIVA Cruises zaokružuju raznoliku ponudu. Glavna sezona krstarenja traje od travnja do listopada, a kraj rujna i listopad donose dodatni spektakl zlatnih vinograda Frankonije u jesen.