Maumere

Maumere je nekada bio najprosperitetniji grad istočnog Floresa — živahna luka gdje su portugalski misionari, trgovci Bugis i autohtoni Sikkanese narod stvarali jedinstvenu slojevitu kulturu na sjevernoj obali jednog od najspektakularnijih otoka Indonezije. Razorni potres i tsunami 1992. godine sravnili su velik dio grada i odnijeli tisuće života, no Maumere se tiho i odlučno obnovio, te danas služi kao vrata prema izvanrednim krajolicima istočnog Floresa, ali i kao samostalna destinacija za ronioce privučene nekim od najnetaknutijih grebena Indonezije.

Grad se proteže duž zakrivljene obale, iza koje se uzdiže vulkanski greben Floresa — bujne, oblacima okružene planine koje gotovo okomito padaju u more. Jutarnja tržnica prikazuje Maumere u njegovom najživljem izdanju: ribari istovaraju tunu i mahi-mahi, žene slažu piramide tropskog voća, a zrak se ispunjava aromom svježe prženog pisang gorenga i snažne kave s Floresa. Katolička baština portugalske kolonizacije duboko je ukorijenjena — crkve u Maumeru su prepune nedjeljom, a Katolički sjemenište Ledalero, smješteno na brežuljcima iznad grada, jedno je od najcjenjenijih u jugoistočnoj Aziji.

Kuhinja istočnog Floresa je snažna, neposredna i temelji se na svježim plodovima mora i proizvodima s vulkanskih tla. Se'i babi — dimljena svinjetina očuvana nad aromatičnim drvom — lokalni je specijalitet koji odražava kršćanske prehrambene slobode koje Floresa razlikuju od većeg dijela muslimanske Indonezije. Grilana riba s dabu-dabuom (svježi sambal od rajčica, šalotki i limete) svakodnevni je temelj u obalnim warungima, dok ubi i jagung nadopunjuju rižu u tradicionalnoj prehrani. Flores kafa, uzgojena u visoravnima i obrađena tradicionalnim metodama, pruža šalicu iznimne dubine i složenosti koja polako stječe međunarodno priznanje.

Morski okoliš oko Maumerea ubraja se među najfinije u Indoneziji. Zaljev s prstenastim grebenima, koji su se izvanredno oporavili od potresa 1992. godine, dom je zadivljujuće raznolikosti koraljnih vrsta, nudibrancha i grebenskih riba. Podvodni planinski vrhovi i stijene u otvorenom moru privlače veće pelagičke posjetitelje — morske pse, raže i dupine — dok blagi morski tokovi čine mnoge lokacije prikladnima za snorklanje i početničko ronjenje. U unutrašnjosti, cesta prema zapadu prema Endeu i Kelimutuu — svetom vulkanu čija tri kraterska jezera neovisno mijenjaju boju — jedna je od najspektakularnijih vožnji u cijeloj Indoneziji.

Maumere ima mali komercijalni aerodrom s letovima za Bali i Kupang. Krstareći brodovi pristaju u otvorenom moru i putnike prevoze do gradske luke. Suha sezona od travnja do studenog nudi najugodnije uvjete za ronjenje i kopnena istraživanja, pri čemu su najsušniji mjeseci obično srpanj i kolovoz. Maumere nije dotjerana turistička destinacija — infrastruktura je osnovna, a engleski jezik ograničen — ali nudi autentičnost i toplinu dobrodošlice koju razvijeniji dijelovi Indonezije ponekad teško mogu nadmašiti.