Skjervøy

Skjervøy, malo ribarsko mjesto s oko 3.000 stanovnika, smješteno je na otoku u regiji Troms na sjeveru Norveške, otprilike 200 kilometara sjeverno od Tromsøa i daleko iznad Arktičkog kruga. Povijest naselja isprepletena je s drevnim trgovačkim rutama Sámija i sezonskim ribolovom bakalara i haringe koji su stoljećima privlačili ribare u ove vode. U osamnaestom i devetnaestom stoljeću, Skjervøy je bio važna trgovačka stanica gdje su obalni Sámi, norveški ribari i ruski Pomor trgovci razmjenjivali robu u tradiciji arktičke trgovine koja je postojala prije formalnih granica.

Čarolija Skjervøya leži u njegovom spektakularnom arktičkom otočkom okruženju i netaknutoj ljepoti krajolika. Planine se strmo uzdižu iz fjordova, njihovi bokovi ukrašeni slapovima ljeti i prekriveni snijegom veći dio godine. Luka, još uvijek pod dominacijom ribarskih brodova koji donose ulove bakalara, halibuta i kraljevskog raka, pulsira autentičnim ritmovima radne arktičke zajednice, daleko od usklađenog žamora turističkog odredišta.

Plodovi mora u Skjervøyu svježi su kao što mogu biti. Brodovi se svakodnevno vraćaju s bakalarem, sekom i cijenjenim skrei — arktičkim mrijestilišnim bakalarom čije je čvrsto, pahuljasto meso smatrano najboljim u Norveškoj. Kraljevski rak postao je sve važniji ulov, poslužuje se jednostavno kuhan ili u bogatim bisque juhama. Tradicionalne pripreme uključuju tørrfisk, sušenu ribu rehidriranu u varivima, te mølje — kuhani bakalar posluživan s jetrom, ikrom i kuhanim krumpirom, oličenje udobne hrane sjeverne Norveške.

Okolišni krajolik nudi dramatične prizore. Alpi Lyngen, vidljivi preko fjorda, stvaraju nazubljenu liniju ledenjačkih vrhova. Zimi je regija jedno od najboljih mjesta na svijetu za promatranje sjevernog svjetla. Izleti za promatranje kitova između studenog i siječnja pružaju priliku za uočavanje orka i grbavih kitova koji se hrane na jatu srdele.

Skjervøy je luka na ruti Hurtigrutena, legendarne norveške obalne plovidbe između Bergena i Kirkenesa. Povezuje se s obližnjim lukama Tromsø, Hammerfest i Finnsnes. Sezona ponoćnog sunca od kraja svibnja do kraja srpnja idealna je za planinarenje i ribolov, dok sezona sjevernog svjetla od rujna do ožujka privlači fotografe iz cijelog svijeta.