Lluc

U srcu Serra de Tramuntane — dramatičnog planinskog lanca koji se proteže duž sjeverozapadne obale Mallorce, proglašenog UNESCO-vom svjetskom baštinom kulturnog krajolika 2011. godine — Santuari de Lluc već je više od sedam stoljeća duhovno središte Balearskih otoka. Ovaj samostanski kompleks, smješten u visokoj dolini na sedamsto metara nadmorske visine, okružen hrastovim šumama i vapnenačkim vrhovima, najsvetije je mjesto na Mallorci i jedno od najatmosferičnijih hodočasničkih odredišta na Mediteranu.

Podrijetlo samostana obavijeno je legendom: maurski pastir po imenu Lluc, nedavno obraćen na kršćanstvo, navodno je u trinaestom stoljeću otkrio tamnu drvenu statuu Djevice Marije u šumi. Tri puta je statua bila nošena u župnu crkvu u obližnjem gradu Escorci, i tri puta se čudesno vraćala na mjesto gdje ju je Lluc pronašao. Na tom je mjestu izgrađena kapela, a tijekom stoljeća Santuari se razvio u golemi kompleks koji danas vidimo — baroknu baziliku, renesansni klaustar, hodočasničke odaje, botanički vrt i dom Els Blauets (Plavaca), jednog od najstarijih dječjih zborova u Europi, čiji svakodnevni zborski nastupi u bazilici ispunjavaju planinsku dolinu glasovima nebeske čistoće.

Krajolik Serra de Tramuntana koji okružuje Lluc najveće je prirodno blago Mallorce. Planine, koje dosežu visinu od 1.445 metara na Puig Majoru, strmo se spuštaju u dramatične terase poljoprivrednog zemljišta oivičenog suhozidima prema moru, stvarajući krajolik maslinika i agruma, drevnih staza za ovce i panoramskih vidikovaca koji su stoljećima nadahnjivali umjetnike i pisce. Dugotrajna planinarska staza GR221 prolazi kroz ovaj planinski lanac, a nekoliko njezinih najljepših etapa vodi kroz područje Lluca, nudeći šetnje kroz šume stoljetnih hrastova, pored skrivenih eremitaža i uz staze na liticama s pogledom na beskrajne nijanse plavetnila Sredozemnog mora koje se prostire ispod.

Kulinarske tradicije planinske Mallorce odražavaju strogoću i bogatstvo njezina krajolika. Pa amb oli — rustikalni kruh utrljan zrelim rajčicama, preliven lokalnim maslinovim uljem i ukrašen Serrano pršutom ili lokalnim sirom — najjednostavniji je i najzadovoljavajući izraz mallorčanske kuhinje. Tumbet (slojevito povrće od krumpira, patlidžana i paprike u umaku od rajčice), frito mallorquín (pržena mješavina iznutrica, krumpira i paprika) te ensaïmada (spiralno pecivo iznimne lakoće) predstavljaju kulinarsku dušu otoka. Vina iz vinogorja Binissalem, s vinogradima vidljivim s nižih padina Serre, stekla su međunarodno priznanje.

Lluc je dostupan cestom iz Palme (otprilike jedan sat vožnje) i popularna je destinacija za izlete s kruzera koji pristaju u luku Palma. Samostan nudi smještaj u preuređenim ćelijama hodočasnika — stroge, ali atmosferične sobe koje posjetiteljima omogućuju da iskuse zoru u tišini svetišta i prisustvuju jutarnjem zborskom nastupu. Najbolje doba za posjet je od ožujka do studenog, pri čemu proljeće i jesen pružaju najugodnije temperature za planinarenje te divlje cvijeće ili jesenske boje koje Serra de Tramuntana čine sezonski očaravajućom. Lluc je mjesto dubokog mira — svetište gdje se duhovno i prirodno stapaju u sklad koji je sedam stoljeća hodočašća samo produbilo.