Ipswich

Smješten na ušću rijeke Orwell gdje se nježna priroda Suffolka susreće s Sjevernim morem, Ipswich nosi titulu jednog od najstarijih neprekidno naseljenih gradova u Engleskoj — mjesto gdje su anglosaksonski kraljevi kovali novac, srednjovjekovni trgovci vunom stvarali bogatstva, a kardinal Wolsey sanjao o osnivanju koledža koji bi mogao parirati Oxfordu prije nego što je pao u nemilost Henrika VIII. Ovaj okružni grad s 140.000 stanovnika, često zanemaren od strane putnika koji žure prema Norfolk Broads ili koledžima u Cambridgeu, nagrađuje one koji zastanu bogatstvom srednjovjekovnih crkava, Tudorovih drvenih okvira i šetalištem uz obalu preuređenim za dvadeset i prvo stoljeće.

Karakter Ipswicha je tiha akumulacija — slojevi povijesti taloženi poput sedimenta tijekom četrnaest stoljeća. Grad posjeduje dvanaest srednjovjekovnih crkava, više po glavi stanovnika nego gotovo bilo koji engleski grad. Ancient House u Buttermarketu, ukrašen raskošnim sedamnaestostoljetnim pargetingom koji prikazuje kontinente, jedna je od najfotografiranijih zgrada u Suffolku. Christchurch Mansion, Tudorova kuća od crvene opeke smještena u parku iznad centra grada, čuva veličanstvenu zbirku slika Constablea i Gainsborougha — obojica umjetnika iz Suffolka — izložene u sobama iz razdoblja koje posjetitelje prenose u elizabetansko doba.

Gastronomska kultura Suffolka doživjela je preporod, a Ipswich je u središtu ove renesanse. Restorani na obali grada poslužuju kamenice iz ušća rijeke Orwell, ribu ulovljenu u Aldeburghu i svinjetinu iz rijetkih pasmina regije. Tržnica lokalnih proizvođača nudi sireve, šparoge iz pjeskovitog tla Sandlingsa i samphire (morsku salatu) ubranu s obalnih močvara nizvodno. Za vrhunski doživljaj objedovanja, okolna suffolška priroda skriva nekoliko priznatih restorana koji slave bogatu ponudu školjki, divljači i sezonskih proizvoda ove županije.

Iz Ipswicha, obala i priroda Suffolka šire se s nenametljivom ljepotom koja je stoljećima nadahnjivala slikare, pjesnike i skladatelje. Constable Country — Dedham Vale i Flatford Mill — nalazi se odmah južno. Suffolk Heritage Coast proteže se prema sjeveru kroz Aldeburgh, dom glazbenog festivala Benjamina Brittena, do zagonetnog krajolika Orford Nessa. Southwold, sa svojim pastelno obojenim plažnim kućicama i pivovarom Adnams, te Lavenham, često nazivan najljepšim srednjovjekovnim selom u Engleskoj, nalaze se svako na pola sata vožnje.