Da Nang

Da Nang je izrastao iz sjene svoje ratne prošlosti u jedan od najdinamičnijih gradova jugoistočne Azije — mjesto gdje se netaknute plaže, drevna kulturna mjesta i brzo rastuća gastronomska scena stapaju na dramatičnoj pozadini planina Truong Son. Nekada najpoznatiji kao lokacija ogromne američke vojne baze tijekom Vijetnamskog rata, Da Nang se preobrazio s karakterističnom vijetnamskom energijom, pretvarajući svoju obalu u bulevar modernih hotela, svoj lukobran u uspješan kruzing pristanište i svoj ugled u grad usmjeren prema budućnosti koji poštuje svoju prošlost, ali nije njome definiran.

Planine od mramora — Ngu Hanh Son, ili "Planine pet elemenata" — najikoničnija su prirodna atrakcija Da Nanga: pet vapnenačkih i mramornih izdanka koji se uzdižu iz obalne ravnice, a njihova unutrašnjost ispresijecana je špiljama i grotama koje skrivaju budističke svetišta, hinduističke reljefe i dvorane s kapajućim stalaktitima. Thuy Son, najveća i najposjećenija, nagrađuje uspon panoramskim pogledima sa svog vrha i eteričnom ljepotom špilje Huyen Khong, gdje zrake svjetlosti prodiru kroz strop stijene kako bi osvijetlile kip Bude ispod. U podnožju planina, radionice za rezbarenje kamena stoljećima stvaraju skulpture i suvenire, a njihovi dlijeti kucaju ritam koji je zvučna podloga ovog susjedstva.

Kulinarska kultura Da Nanga jasno odražava središnji vijetnamski stil — hrabrija, začinjenija i složenija od kuhinje Hanoja ili Ho Ši Mina. Mi Quang, zaštitno jelo grada, predstavlja plitku zdjelu rižinih rezanaca obojenih kurkumom, prelivenih škampima, svinjetinom, prepeličjim jajima, kikirikijem i šakom začinskog bilja, navlaženih upravo toliko bogatim juhom da oblože rezance. Banh trang cuon, svježe rolice od rižinog papira pripremljene po narudžbi na ulici, pune se mljevenom svinjetinom, sušenim škampima i začinskim biljem, a poslužuju se s intenzivnim umakom od ribljeg sosa. Plodovi mora — iz toplih voda Južnokineskog mora — iznimni su: pečena lignja, na pari kuhane školjke s limunskom travom i cijele ribe pečene u soli u restoranima na plaži My Khe predstavljaju vrhunac. Scena craft piva u gradu, smještena u četvrti An Thuong, donosi suvremeni štih.

Plaža My Khe, koja se proteže kilometrima finog bijelog pijeska duž istočne obale Da Nanga, prema Forbesu je jedna od najprivlačnijih plaža na svijetu. Voda je topla tijekom cijele godine, a plaža je dovoljno široka da se čak i u visokoj sezoni osjeća prostrano i nenatrpano. Most Zmaja, most dug 666 metara oblikovan poput zmaja, postao je najprepoznatljiviji suvremeni simbol Da Nanga — vikendom navečer zmaj ispušta vatru i vodu, oduševljavajući tisuće gledatelja okupljenih uz rijeku Han. Samo trideset kilometara južno, drevni grad Hoi An — UNESCO-va svjetska baština poznata po ulicama osvijetljenim lanternama, stoljetnim trgovačkim kućama i legendarnim krojačima — pruža savršen kontrast suvremenoj energiji Da Nanga.

Da Nang opslužuju APT Cruising, Costa Cruises, Holland America Line, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line i Seabourn. Moderan putnički terminal Tien Sa učinkovito prima brodove, a organizirani izleti vode do Planina mramora, Hoi Ana i prijevoja Hai Van. Najbolje vrijeme za posjet je od veljače do kolovoza, prije nego što jesenska monsunska kiša stigne u središnji Vijetnam.