Buenos Aires

Buenos Aires nem egyszer, hanem kétszer született újjá: Pedro de Mendoza 1535-ben alapított települést a Río de la Plata déli partján, ám az őslakos Querandí ellenállás miatt elhagyták azt. Juan de Garay 1580-ban újraalapította a várost, és ebből a második kezdetből nőtte ki magát az Újvilág egyik legnagyobb metropolisza. A város neve — „Széljárás” — a déli szelet jelölte, amely segítette a spanyol gályákat az öböl navigálásában. A 19. század végére Argentína marha- és gabonatermelési fellendülése Buenos Airest Latin-Amerika leggazdagabb városává változtatta, és az európai bevándorlók — olaszok, spanyolok, németek, kelet-európai zsidók — özönlöttek a kikötőin keresztül, hogy megépítsék a neoklasszikus sugárutakat, díszes színházakat és kávéházi kultúrát, amelyek ma is meghatározzák a város karakterét.

Buenos Aires büszkén viseli európai ambícióit. Az Avenida de Mayo, amely 1,3 kilométeren át nyúlik a Casa Rosada elnöki palotától a Palacio del Congresoig, közvetlenül a madridi Gran Vía mintájára készült. A Teatro Colón, amelynek patkó alakú nézőtere 1908-ban nyílt meg, akusztikája miatt következetesen a világ öt legjobb operaháza közé sorolják — mahagóni borítás, bársonyos kárpitozás és egy mennyezeti freskó, amely felhőket ábrázol, alattuk lépett fel Enrico Caruso, Toscanini és María Callas. A La Recoleta temető, ahol Eva Perón a Duarte családi sírboltban nyugszik tábornokok és Nobel-díjasok között, egyszerre építészeti séta és nekropolisz — neoklasszikus mauzóleumai márvány sugárutak hálózatában emelkednek.

Buenos Aires a megszállott húsevők városa, és parrilla hagyománya — a fatüzelésű grill — olyan minőségű marhahúst kínál, amit a világ többi része csak megközelíteni tud. Az asado több mint egy étkezés: egy társas rituálé, amelyet gondos protokoll szabályoz, a parrillero pedig a tira de asado (oldalas), vacío (hasaalja) és mollejas (csemegevelő) lassú sütését irányítja a quebracho fa parazsán. San Telmo hétvégi Feria de San Telmo-ja az 1897-es vas- és üvegből készült Mercado de San Telmo körüli macskaköves utcákat tölti meg antikváriusokkal, tangótáncosokkal és empanada árusokkal. A negyed peñas — informális népzenei helyszínek — és milongák — tangó táncteremek — a város zenei hagyományait éjjel későn is életben tartják.

A Tigre-delta, 30 kilométerre északra, álomszerű tájat kínál a Paraná folyó csatornáival, amelyeket csak motoros kishajóval lehet bejárni, partjain sűrű fűzligetek és hétvégi nyaralók sorakoznak. Mendoza borvidéke — hétórás éjszakai buszútra nyugatra vagy 90 perces repülőútra — az a hely, ahol a malbec szőlő terem, amely Argentínát az Újvilág borkultúrájának élvonalába emelte. Uruguayban, az öböl felett 50 perces hidroplán átkeléssel elérhető Colonia del Sacramento egy UNESCO által jegyzett portugál gyarmati város, macskaköves utcáival és pasztellromjaival, melynek békés mérete tökéletes kontrasztot alkot Buenos Aires városi intenzitásával. Délebbre El Chaltén és a Los Glaciares Nemzeti Park tárja fel Patagónia nyers nagyszerűségét.

Buenos Aires Dél-Amerika elsőszámú hajózási központja, ahol olyan neves társaságok kötnek kikötőt, mint az AIDA, Atlas Ocean Voyages, Azamara, Carnival Cruise Line, Costa Cruises, Crystal Cruises, Cunard, Fred Olsen Cruise Lines, Hapag-Lloyd Cruises, Holland America Line, HX Expeditions, Lindblad Expeditions, MSC Cruises, Norwegian Cruise Line, Oceania Cruises, Ponant, Princess Cruises, Quark Expeditions, Regent Seven Seas Cruises, Saga Ocean Cruises, Scenic Ocean Cruises, Scenic River Cruises, Seabourn, Silversea, Tauck és Viking, amelyek mind beillesztik a várost dél-amerikai és antarktiszi útvonalaikba. A közeli kirándulóhelyek között találjuk El Chaltént, a Los Glaciares Nemzeti Parkot és a Los Cardones Nemzeti Parkot. A déli nyár, novembertől márciusig, a legkellemesebb időszakot kínálja mind a város, mind a patagóniai déli tájak felfedezéséhez.