Strasbourg

Strasbourg évszázadokon át Franciaország és Németország között ingadozott, 1681 és 1945 között négyszer cserélt gazdát, és ez a kettős örökség minden favázas homlokzaton és kétnyelvű utcatáblán visszaköszön a városban. A Grande Île — a történelmi belváros, amelyet az Ill folyó ölel körbe — 1988-ban az első helyszínek között került fel az UNESCO Világörökségi Listájára, és Strasbourg katedrálisa, egyetlen, rózsaszín vosgi mészkőből készült toronnyal, 1647 és 1874 között a világ legmagasabb épülete volt.

Ma Strasbourg büszkén tölti be az Európai Parlament, az Európa Tanács és az Emberi Jogok Európai Bírósága székhelyének szerepét, így ez a határváros nemzetközi jelentőséggel bír, amely meghaladja viszonylag szerény méretét. A Petite France negyed, ahol egykor a cserzők és malomiparosok dolgoztak a csatornaparti favázas házak között, a város legfotózottabb része — egy bájos látvány ablakládákkal, fedett hidakkal és a nyugodt víz tükröződéseivel. Az Musée Alsacien, három összekapcsolt reneszánsz házban található, megőrizte a régió háziipari és népi hagyományait.

Strasbourg konyhája a francia kifinomultság és a germán tartósság ízletes találkozása. A choucroute garnie — az alsace-i savanyú káposzta, amelyet különféle kolbászok, füstölt sertéshús és burgonya koronáz meg — a klasszikus étel, amelyet legjobban egy winstubban (alsace-i kocsma) élvezhetünk egy pohár Rieslinggel vagy Gewurztraminerrel a közeli Route des Vins borútjáról. A tarte flambée (Flammekueche) — egy vékony tésztaalap, amelyet fromage blanc-nal, tejszínnel, hagymával és szalonnadarabokkal kennek meg — fából készült tálcákon érkezik, megosztásra szánva. A kugelhopf, egy élesztős sütemény mandulával és porcukorral meghintve, a délutáni kávé mellé kínált finomság.

Az Alsace-i borút, Franciaország legrégebbi borútja, 170 kilométeren át vezet Marlenheimtől Thannig, szőlőkkel borított dombokon és mesebeli falvakon, mint Riquewihr, Eguisheim és Kaysersberg — mindegyik egy órán belüli autóútra található. Az Európai Parlament épülete, egy lenyűgöző üveg- és acélszerkezet, vezetett túrákat kínál. Az Orangerie park, Strasbourg legrégebbi parkja, nyugodt sétára hív a gólyák között — Alsace ikonikus madara között.

Strasbourg kiemelt megálló a Rajna és az Elzász folyami hajóutak útvonalán, amelyet olyan neves társaságok látogatnak, mint az AmaWaterways, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, P&O Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, Uniworld River Cruises, Viking és VIVA Cruises. Gyakran társul Breisach és Basel városaival a felső Rajna hajóútjain. A karácsonyi vásár (Christkindelsmärik), amely 1570-re nyúlik vissza, Franciaország legrégebbi és Európa egyik legünnepeltebb vására, ám a meleg, májustól szeptemberig tartó hónapok ideálisak Elzász szabadtéri szépségeinek felfedezésére.