Cochem

A Reichsburg Cochem, egy mesebeli kastély, amely egy kúpos domb tetején trónol a Mosel folyó felett, már a tizenkettedik század óta őrzi ezt a kis borvárost — bár jelenlegi neogótikus formáját egy fényűző, 1868-as helyreállításnak köszönheti, amelyet a berlini üzletember, Louis Ravené finanszírozott, aki a romokat a hercegi 300 porosz tallérért vásárolta meg. A rómaiak voltak az elsők, akik felismerték a Mosel-völgy potenciálját, és majdnem kétezer évvel ezelőtt szőlőültetvényeket telepítettek a meredek palaoldalakon, és Cochem azóta is a német borászat szívében áll. Alig hatezer lakosával ez a favázas gyöngyszem következetesen Németország legfestőibb kisvárosai közé tartozik.

Cochem bája azonnal megmutatkozik a folyóról nézve. Krémszínű és gesztenyebarna favázas házak, ablakládáikban bőségesen virágzó muskátlikkal, szegélyezik a Marktplatzot a magasodó vár alatt. A barokk városháza, amely 1739-ből származik, egy olyan piacteret foglal el, ahol a nyári estéken a Flammkuchen illata száll a vendéglők teraszairól. Mindez fölött a Reichsburg lenyűgöző panorámát kínál a folyó pompás kanyarulataira — a Mosel itt oly drámai ívben kanyarog, hogy egy tizenöt perces séta átszel egy olyan földsávot, amelyet a folyónak két órába telne megkerülni. A Bundesbank Bunker, egy hidegháborús korszakból származó páncélterem, amelyet a domboldalba vájtak, hogy vészhelyzeti valutát tároljanak, izgalmas kitérőt kínál a közelmúlt történelmébe.

A Mosel-vidéki konyha a kényeztető ételek művészi megjelenése, melyet kiváló borok emelnek magasabb szintre. A Döppekooche, egy tartalmas burgonyatorta, amelyet szalonnával és hagymával sütnek, Cochem jellegzetes fogása — sűrű, aranyszínű, és leginkább egy pohár friss, ropogós Rieslinggel élvezhető igazán. A helyi szőlőültetvények Németország legkiválóbb fehérborait adják: a meredek Cochemer Herrenberg és Pinnerkreuzberg dűlők kristálytiszta tisztaságú Rieslingeket teremnek, melyek zöldalma, nedves pala és fehér virágok ízvilágával a terroir egyedülálló pontosságával tükröződnek. A Winzersteaks — serpenyőben sült sertésszeletek, melyeket krémes boros szósszal tálalnak — a régió Weinstubenjeinek (borozóinak) alapvető fogásai, míg a friss Zwetschgenkuchen (szilvatorta) minden ősszel megjelenik a kávéházak asztalain.

A Cochem körüli Mosel-völgy egy elképesztő meredekségű táj. Beilstein, a „Mosel alvó szépsége”, mindössze tíz percre fekszik autóval lefelé — egy mintegy száz lakosú falu, romos kastéllyal, egy karmelita templommal és macskaköves utcákkal, amelyek mintha a Grimm testvérek mesekönyvéből léptek volna elő. A Bremm közelében található Calmont szőlőültetvény, amely Európa legmeredekebb szőlőhegyeként ismert, hatvanöt fokos lejtővel büszkélkedhet, és egy izgalmas via ferrata útvonalon járható be. Burg Eltz, Németország egyik legjobban megőrzött középkori vára, egy erdős völgyben helyezkedik el harminc percre északkeletre — egy olyan kastély, amelyet rendkívüli módon soha nem romboltak le.

Cochem kikötőjét a Mosel és Rajna folyókon közlekedő hajóutak szolgálják ki. Az A-ROSA, AmaWaterways, APT Cruising, Avalon Waterways, CroisiEurope, Emerald Cruises, Riviera Travel, Scenic River Cruises, Tauck, TUI River Cruises, Uniworld River Cruises, Viking és VIVA Cruises mind érintik ezt a megállót. A közelben találhatók Bernkastel, Trier és Koblenz kikötői, ahol a Mosel a Rajnába torkollik. A szezon áprilistól októberig tart, az októberi szüret aranyló melegséget hoz a teraszos domboldalakra, és szinte minden folyó menti faluban borfesztiválokat rendeznek.