Würzburg

Würzburg a Main folyó partján, Franken szívében áll már legalább 704 óta, amikor az ír misszionárius, Szent Kilian vértanúhalált halt itt, miközben megpróbálta keresztény hitre téríteni a térség pogány hercegét. A város herceg-püspökségként emelkedett ki, egyházi uralkodói közel ezer éven át gyakorolták a lelki és világi hatalmat egyaránt. Bár az 1945 márciusi szövetséges bombázás a városközpont kilencven százalékát elpusztította egy pusztító, tizenhét perces tűzviharban, Würzburg gondos odafigyeléssel épült újjá, és ma barokk pompájában ismét a szőlővel borított dombok fölé emelkedik, mintha az évszázadok soha meg sem szakadtak volna.

A megkérdőjelezhetetlen ékkő a würzburgi rezidencia, egy UNESCO Világörökségi palota, amely 1744-ben készült el, és széles körben a legkiválóbb barokk palotaként tartják számon Németországban. Nagy lépcsőházát a valaha festett legnagyobb mennyezeti freskó koronázza meg — egy mestermű a velencei művész, Giovanni Battista Tiepolo tollából, amely a négy ismert kontinenst ábrázolja. A folyó túloldalán, a szőlővel borított dombon magasodó Marienberg-erőd a bronzkor óta őrzi a várost, és otthont ad a Mainfränkisches Múzeumnak, amely páratlan gyűjteményt kínál a középkori szobrász, Tilman Riemenschneider alkotásaiból. Az Alte Mainbrücke, egy ívelt kőhíd, amelyet barokk szent-szobrok díszítenek, a város kedvelt találkozóhelye, ahol a helyiek fránk borokat kortyolgatva gyönyörködnek az erőd látványában.

A frankóniai konyha tartalmas, egyszerű és mélyen kielégítő. A Schäufele — sült sertéslapocka ropogós bőrrel — a régió jellegzetes étele, amelyet leginkább burgonyagombóccal (Kloß) és sötét sörmártással érdemes fogyasztani. A bratwurst itt egyértelműen frankóniai stílusú: durvább és nagyobb, mint nürnbergi rokonai, gyakran majoránnával fűszerezve, bükkfán grillezve. A régió borai, különösen a száraz Silvaner és Müller-Thurgau a meredek, délre néző Main-völgyi lejtőkről, hagyományos Bocksbeutelben — a frankóniai egyedi zászlósüveg formájú palackban — kerülnek felszolgálásra. Látogasson el a hangulatos Bürgerspital vagy Juliusspital borászatokba, ahol a bevételek még mindig a középkori kórházakat finanszírozzák, amelyek évszázadokkal ezelőtt alapították őket.

Würzburg ideálisan helyezkedik el a Romantikus Út mentén tett kirándulásokhoz, amely Németország legünnepeltebb festői útvonala. Rothenburg ob der Tauber, egy tökéletesen megőrzött középkori fallal körülvett város, favázas házaival és híres karácsonyi vásárával, mindössze egy órányira délre fekszik. Bamberg császárvárosa, egy másik UNESCO Világörökségi helyszín, amely a Rauchbier (füstölt sör) és az Alpok északi részén egyedülálló pápai sírhelyet rejtő katedrálisáról ismert, egy órányi autóútra északkeletre található. Nürnberg, várával, Albrecht Dürer házával és elgondolkodtató náci dokumentációs központjával, kilencven percre van.

A Main és Rajna folyókon közlekedő hajóutak gyakran Würzburgot emelik ki úti célként. Az AmaWaterways, Scenic River Cruises és Uniworld River Cruises elegáns útvonalakat kínálnak, amelyek a borkóstolókat palotavizitekkel ötvözik. A Viking és Avalon Waterways nagy flottájának állandóságát és panorámás kabinokat biztosít, míg az APT Cruising és Tauck prémium, mindent magában foglaló élményeket nyújt. Az Emerald Cruises, Riviera Travel, Cunard és VIVA Cruises teszik teljessé a sokszínű kínálatot. A fő hajózási szezon áprilistól októberig tart, a szeptember vége és október pedig Franconia aranyló őszi szőlőültetvényeinek különleges látványát kínálja.