Hardangerfjord

A Hardangerfjord 179 kilométeren nyúlik be Nyugat-Norvégia szívébe, így az ország második leghosszabb fjordja, és sokak szerint a legszebb is. Míg a Geirangerfjord és a Sognefjord a drámai szuperlatívuszokat birtokolják — a legmeredekebb falakat, a legnagyobb mélységet —, a Hardangerfjord egy lágyabb, líraibb szépséggel csábít: lejtőit gyümölcsösök teraszai borítják, amelyek májusban fehér és rózsaszín felhőként virágoznak, vizei olyan falvakat tükröznek, amelyek mintha a tizenkilencedik század óta változatlanok lennének, és a Folgefonna gleccser a horizonton úgy ragyog, mint egy jégkorona a pásztori zöld felett. Edvard Grieg itt komponált, és zenéjének minden hangjában hallhatjuk a fjord hangulatát.

A Hardangerfjord menti falvak olyanok, mint egy norvég bájjal fűzött rózsafüzér. Lofthus, amely egy napsütötte sziklapárkányon ül a víz fölött, a fjord gyümölcskertjeinek fővárosa — alma-, szilva- és cseresznyefák hullámzanak egészen a vízpartig, és az Ullensvang Hotel, ahol Grieg zongoraművei nagy részét írta, még ma is vendégeket fogad, akik saját emlékeiket kívánják megalkotni. Eidfjord, a fjord belső végénél, a Hardangervidda Nemzeti Park kapujaként szolgál — Európa legnagyobb fennsíkja, ahol vad rénszarvascsordák barangolnak a fátlan tundrán. Utne, Norvégia egyik legkisebb falva, otthont ad a Hardanger Néprajzi Múzeumnak, amely megőrzi a régió rosemaling (díszítőfestés), bunad (hagyományos viselet) és Hardanger hegedűzene hagyományait.

A Hardangerfjord régió kulináris hagyományai a földből és a tengerből táplálkoznak. A fjord frissen fogott lazacát és pisztrángját füstölik, gravlaks formájában pácolják, vagy egyszerűen barnavajjal sütik meg serpenyőben, újkrumplival tálalva. A fjord gyümölcsös kertjeiből származó gyümölcsökből cider, gyümölcslé és aquavit alapú likőrök készülnek, amelyek megőrzik a norvég nyár lényegét. A helyi tejgazdaságok brunostot (barna sajtot) állítanak elő, ezt a karamellásan édes savó sajtot, amelyet a norvégok mindenhova kennek, a kenyértől a gofrikig. Egy hagyományos fjord ebéd lehet egy nyitott szendvics füstölt lazaccal, kaporral és uborkával, sűrű rozskenyéren, mellé egy pohár helyi almás ciderrel — egyszerű, friss és tökéletesen illeszkedik a környezetéhez.

A Hardangerfjord körüli természeti látványosságok Norvégia leglenyűgözőbbjei közé tartoznak. A Trolltunga sziklaalakzat — egy kőnyelv, amely vízszintesen nyúlik ki egy sziklafalból, 700 méterrel a Ringedalsvatnet-tó felett — a világ egyik legfotózottabb túracélpontjává vált. A Vøringsfossen vízesés, amely 182 métert zuhan a Måbjødal-völgybe, legszebben az új, üvegplatformos lépcsősoron át tekinthető meg, amely a szikla peremén helyezkedik el. A Folgefonna Nemzeti Park nyári síelést kínál a gleccseren, kajakozást a fjord mentén, valamint túraútvonalakat, amelyek alpesi vadvirágokkal és zuhatagos patakokkal szegélyezett tájakon vezetnek keresztül.

A Cunard, a Fred Olsen Cruise Lines és a P&O Cruises hajói a Hardangerfjordot járják norvég fjord útvonalaikon, általában a fjord teljes hosszán hajózva, és Eidfjordnál horgonyozva kirándulásokra indulnak. A fjord viszonylag enyhe partjai és széles csatornája lehetővé teszi a nagyobb hajók számára is a megközelítést. A legjobb időszak a látogatásra májustól szeptemberig tart: májusban virágba borulnak a híres gyümölcsösök, júniusban és júliusban a leghosszabbak a nappalok és megcsodálható a nap éjfélkor is, szeptemberben pedig az őszi színek varázsolják arany és borostyán szőnyeggé az ültetvényeket.