Salamon-szigetek
Champagne Bay (Espirito Santo)
Espiritu Santo délkeleti partján — a Vanuatu-szigetvilág legnagyobb szigetén — található Champagne-öböl nevét a homokos tengerfenéken feltörő vulkáni gázáramokról kapta, amelyek természetes pezsgést keltenek a meleg, kristálytiszta sekély vizekben. Ez a finom, fehér homokból álló, ívelt partszakasz, melyet pálmafák és sűrű trópusi erdő övez, rendszeresen a világ legszebb strandjai között szerepel, és viszonylagos megközelíthetetlensége megőrizte azt a tiszta, érintetlen szépséget, amit a híresebb trópusi strandok már rég feladtak.
A partszakasz jellegzetes természeti jelensége a legjobban a keleti végénél, a sekély vizekben való búvárkodás közben figyelhető meg, ahol a vulkáni szén-dioxid apró buborékok folyamatos, lágy áramlásában tör át a homokon. Az a különleges érzés, amikor meleg, pezsgő vízben lebegünk — mintha egy hatalmas pezsgőspohárban úsznánk — varázslatosan szürreális, és páratlan élményt nyújt bármely más tengerparti kalandhoz képest. Az ezt a hatást előidéző vulkáni geológia meleg vízű zsebeket is létrehoz a part mentén, ahol a geotermikus hő az óceán vizével keveredve természetes meleg medencéket alkot.
A Champagne-öböl gasztronómiai kultúrája Vanuatu melanéz hagyományait tükrözi. A lap lap — az ország nemzeti étele, amely reszelt gyökérzöldségekből, kókusztejből készül, majd banánlevelekbe csomagolva forró köveken sül — egy közösségi előkészítést igénylő fogás, amely órákig tart, és egy sűrű, ízletes süteményt eredményez, amely hosszú időn át kielégíti az étvágyat. Friss zátonyi halak, homár és kókuszkiás rák (ha elérhető) kókuszhéjon grillezve kerülnek tálalásra, trópusi gyümölcsökkel — papajával, csillaggyümölccsel és a rendkívüli vanuatu-i grapefruit-tal, amely nagyobb és édesebb bármely szárazföldi változatnál. A kava, a Piper methysticum gyökeréből készített enyhén nyugtató ital, a szigeten szétszórt közösségi nakamalokban (kava bárokban) fogyasztják.
Espiritu Santo a tengerparton túl is kínál látnivalókat. Az SS President Coolidge — egy 22 000 tonnás luxushajó, amelyet katonai szállítóvá alakítottak át, majd 1942-ben baráti aknák süllyesztettek el — a világ egyik legnagyszerűbb roncsmerülőhelyének számít, a luganville-i kikötőben nyugszik, olyan mélységben, amely középhaladó búvárok számára is elérhető. A Blue Holes — lenyűgöző édesvízi úszólyukak, amelyeket föld alatti folyók táplálnak, vizeik természetfeletti kobaltkék árnyalatban ragyognak — szórványosan találhatók a sziget belsejében. A Millennium-barlanghoz fél napos dzsungeltúra vezet, amely folyóátkeléseket, bambuszlépcsőket és egy hatalmas mészkőbarlangon átívelő járatot foglal magában.
A Champagne Bay körülbelül 40 percre van autóval Luganville-tól, Espiritu Santo fővárosától, amely belföldi járatokkal kapcsolódik Port Vilához. A luxushajók a öbölben horgonyoznak, és kishajókkal szállítják az utasokat a partra. A legjobb időszak áprilistól októberig tart, amikor a száraz évszak tiszta égboltot és kellemes hőmérsékletet hoz. Novembertől márciusig nedvesebb, de melegebb az idő, trópusi ciklonok kockázatával. A strandot a helyi közösség kezeli, és egy szerény belépődíj támogatja a falu karbantartását és a természetvédelmi erőfeszítéseket.