Argentina
Punta Pirámides Nature Reserve
Cagar Alam Punta Pirámides terletak di isthmus sempit yang menghubungkan Semenanjung Valdés dengan daratan Patagonia — sebuah daratan yang diterpa angin di pantai Provinsi Chubut, Argentina, yang berfungsi sebagai gerbang menuju salah satu suaka satwa liar laut terpenting di Amerika Selatan. Kota kecil Puerto Pirámides, dengan populasi sekitar 600 jiwa, adalah satu-satunya pemukiman di Semenanjung Valdés dan satu-satunya titik keberangkatan yang diizinkan untuk wisata pengamatan paus ke dalam Golfo Nuevo, di mana paus kanan selatan berkumpul dalam jumlah luar biasa dari bulan Juni hingga Desember untuk berkembang biak, melahirkan, dan menyusui anak-anak mereka di perairan dangkal yang terlindungi di teluk.
Paus kanan selatan — dinamai oleh para pemburu paus yang menganggapnya sebagai paus "yang tepat" untuk diburu (lambat, mengapung ketika mati, dan kaya akan minyak) — dibawa ke ambang kepunahan oleh perburuan paus industri sebelum perlindungan internasional pada tahun 1935 memulai pemulihan yang lambat. Populasi di Semenanjung Valdés, yang kini berjumlah lebih dari 2.000 individu, mewakili salah satu kisah konservasi paling sukses dalam biologi kelautan. Paus-paus ini tiba pada bulan Mei dan Juni, dengan jumlah puncak dari bulan Agustus hingga Oktober, dan betina melahirkan di perairan dangkal Golfo Nuevo, anak-anak paus mereka terlihat dari pantai saat mereka belajar berenang, melompat, dan berinteraksi dengan ibu mereka. Menyaksikan paus dari Puerto Pirámides — melalui perjalanan perahu yang mendekati hewan-hewan ini dalam jarak beberapa meter — memberikan pengalaman yang sangat intim: paus-paus ini penasaran dan sering mendekati perahu itu sendiri, kepala besar mereka muncul di samping lambung, kulit mereka yang dipenuhi barnacle cukup dekat untuk disentuh (meskipun menyentuh dilarang).
Semua keindahan alam yang terhampar di Semenanjung Valdés, di luar Puerto Pirámides, menyimpan kehidupan liar yang memiliki signifikansi global. Punta Norte, di ujung timur laut semenanjung, adalah salah satu dari sedikit tempat di Bumi di mana orca (paus pembunuh) dengan sengaja terdampar untuk berburu anak singa laut — sebuah perilaku yang unik bagi populasi ini dan merupakan salah satu strategi predator yang paling dramatis di kerajaan hewan. Anjing laut gajah, yang merupakan yang terbesar dari semua pinniped, berkembang biak di pantai Punta Delgada dan Caleta Valdés dalam koloni besar yang menggelegar. Penguin Magellan bersarang di lubang-lubang di seluruh semenanjung. Dan stepa Patagonia — sebuah padang rumput luas yang diterpa angin hingga ke cakrawala — mendukung guanaco, rhea (burung unta Amerika Selatan), kelinci Patagonia (mara), dan armadillo yang sulit dijumpai.
Masakan di pesisir Atlantik Patagonia didefinisikan oleh dua produk: domba dan makanan laut. Cordero patagónico (domba Patagonia), yang dibesarkan di padang rumput yang diterpa angin di mana pakan terdiri dari herba liar dan rumput, dipanggang perlahan di atas api terbuka (al asador) dalam persiapan yang merupakan ritual sekaligus memasak — domba yang dipasang pada salib logam, bara api yang dijaga selama berjam-jam, daging yang muncul lembut, berasap, dan terinfusi dengan cita rasa lanskap Patagonia. Makanan laut — kepiting raja segar, udang, dan ikan melimpah dari rak Patagonia — melengkapi diet yang berfokus pada domba. Beberapa restoran di Puerto Pirámides menyajikan keduanya dengan kualitas sederhana yang menjadi ciri masakan regional Argentina.
Puerto Pirámides dan Semenanjung Valdés dapat dijangkau dari kota Trelew atau Puerto Madryn (tujuh puluh lima kilometer ke selatan, bandara komersial terdekat). Kapal pesiar berlabuh di lepas Puerto Pirámides dan mengangkut penumpang ke daratan untuk melakukan wisata pengamatan paus. Musim paus berlangsung dari bulan Juni hingga Desember, dengan bulan September dan Oktober dianggap sebagai bulan puncak untuk interaksi antara induk dan anak serta perilaku melompat. Semenanjung ini merupakan Situs Warisan Dunia UNESCO yang ditetapkan, dan biaya masuk serta peraturan pengunjung diterapkan dengan ketat. Iklim Patagonian adalah kering dan berangin sepanjang tahun — suhu berkisar dari dingin (5°C) di musim paus hingga hangat (25°C) di musim panas austral — dan pakaian tahan angin sangat penting terlepas dari musim.