Guimarães

Guimaraes memiliki tempat di hati orang Portugis yang sedikit kota dapat klaim: itu adalah "Kandang Bangsa," tempat lahir Afonso Henriques, raja pertama Portugal, yang menyatakan kemerdekaan negara ini dari Kerajaan Leon di sini pada tahun 1139. Kastil tempat ia dilahirkan masih berdiri di puncak bukit granitnya, menara-menara crenelatednya memandang keluar ke pusat kota abad pertengahan yang diabadikan oleh UNESCO sebagai Situs Warisan Dunia pada tahun 2001. Guimaraes adalah tempat di mana Portugal dimulai, dan berjalan di jalan-jalan kunonya adalah berjalan melalui kisah asal sebuah bangsa yang kemudian membangun salah satu kekaisaran maritim terbesar dalam sejarah.

Pusat bersejarah adalah contoh utama perencanaan kota abad pertengahan dan Renaisans. Largo da Oliveira dikelilingi oleh arcade granit, rumah-rumah setengah kayu, dan Gereja Romawi Nossa Senhora da Oliveira. Rua de Santa Maria, jalan tertua di kota, mendaki melewati pintu-pintu gotik dan balkon besi tempa. Istana Para Adipati Braganza, sebuah mansion abad kelima belas yang dibangun dalam gaya Gotik Burgundian, mendominasi kawasan kastil dengan hutan cerobong bata silindrisnya.

Masakan Guimaraes dan wilayah Minho adalah salah satu yang paling khas di Portugal. Bacalhau a Minhota — ikan kod asin yang digoreng dengan kentang, telur, dan bawang — adalah variasi lokal dari obsesi nasional Portugal. Rojoes, potongan daging babi yang dimarinasi dan digoreng, disajikan dengan kastanye dan sosis darah, adalah hidangan yang mengenyangkan dan lezat. Minho adalah tanah asal vinho verde — anggur muda yang ringan dan sedikit berkilau yang mengalir bebas di setiap restoran di kota.

Lingkungannya menawarkan keindahan alam dan kedalaman budaya. Gunung Penha, yang dapat diakses dengan kereta gantung, menawarkan pemandangan yang menakjubkan dan jalur pendakian yang luar biasa. Braga, ibu kota religius Portugal dengan tempat suci Bom Jesus do Monte yang luar biasa, hanya berjarak beberapa menit berkendara ke utara. Lembah Douro dapat diakses untuk perjalanan sehari. Citania de Briteiros, sebuah pemukiman bukit pra-Romawi, terletak hanya lima belas menit di luar Guimaraes.

Guimaraes adalah pelabuhan panggilan untuk CroisiEurope, Riviera Travel, dan Uniworld River Cruises dalam rute Sungai Douro mereka. Pusat kota yang kompak sepenuhnya dapat dijelajahi dengan berjalan kaki. Waktu terbaik untuk mengunjungi adalah dari April hingga Oktober, dengan bulan Juni menawarkan perayaan Festas Gualterianas.