エジプトとヨルダンの味

ホーチミン市は、1000万人の住民によって今もサイゴンと呼ばれ、すべての帝国と戦争を超えたエネルギーが脈打っています。フランス植民地時代の壮麗なノートルダム大聖堂とギュスターヴ・エッフェルの中央郵便局は、摩擦のあるストリートライフ — フォーの香りと炭火焼肉の香りに満ちたバイクの無限の流れ — に鮮やかな対比を成しています。冷戦の近代主義のタイムカプセルである reunification palace や、歩道の屋台からの朝のバインミーをお見逃しなく。乾季の11月から4月は、探検に最も快適な条件を提供します。

ビンロンは、ベトナムのメコンデルタの中心に位置する川の町で、賑やかなカイベ浮遊市場、川の島々に広がる豊かな果樹園、そしてデルタの独特な料理で知られています。必見のアクティビティには、浮遊市場への夜明けのサンパン訪問、ライスペーパーで包まれたクリスピーなゾウの耳魚の試食、島の果樹園やココナッツキャンディ工房の訪問が含まれます。11月から4月の乾季は、デルタ探索に最適な天候を提供します。

チャウドックはメコン川がカンボジアと交わる神秘的な国境の町で、ベトナム、チャム・ムスリム、クメール仏教の文化がサム山（ヌイ・サム）の巡礼の山を中心に融合しています。必見の体験には、サム山のパゴダを訪れ、浮遊する魚の養殖場を見学し、町の名物であるバン・カー・ターメリック魚のヌードルスープを味わうことが含まれます。11月から4月の乾季が最も快適で、洪水の季節にはデルタの完全な水力ドラマが明らかになります。

プノンペンはメコン川、トンレサップ川、バサック川の合流点から立ち上がり、カンボジアのクメール・ルージュによる「ゼロ年」を耐え抜いたことで、東南アジアで最も感動的な首都の一つとなっています。広々とした川沿いの大通り、優れたクメール料理、そして生み出されたのではなく得られた文化的エネルギーが感じられる街です。ロイヤルパレスとそのシルバーパゴダは、9,584個のダイヤモンドで飾られた等身大の金の仏像を収めており、都市の建築的中心です。トゥールスレン虐殺博物館は、クメール・ルージュによって刑務所に改装された元高校で、厳粛ですが重要な歴史です。11月から2月は、長期的な探索に最も快適な気候を提供します。

ルクソールは、地球上で最も偉大な野外博物館であり、現代の都市は古代テーベの跡地に位置しています。テーベは新王国の黄金時代にハトシェプスト、ツタンカーメン、ラムセス2世などのファラオが壮大な寺院を建設した場所です。東岸にはカルナックとルクソール神殿の比類のない複合体があり、ナイル川を挟んで西岸には王家の谷が隠れています。ここには、アル・クルンのピラミッド型の山の下に切り開かれた63の王族の墓があります。ナイル川でのフェルッカの夕日クルーズは、旅行の中で最も超越的な瞬間の一つです。10月から4月は理想的な気候を提供します。