ホバート

ホバート：山と海の間にあるタスマニアの文化的首都

ホバートはオーストラリアで二番目に古い都市であり、最も美しい都市とも言える。25万人が暮らすこのコンパクトな港町は、重厚なクナニ/ウェリントン山と広大なダーヴェント川の河口の間に位置し、囚人時代のウォーターフロントは南半球で最も活気に満ちた文化的および料理の目的地の一つとして生まれ変わった。1804年に刑務所植民地として設立されたホバートは、ジョージアン様式やビクトリア朝の砂岩建築が驚くほど豊富に残されており、オーストラリアの他の都市に比べて一人当たりの数が最も多い。このため、ホバートは若い本土の都市にはない堅実さと歴史的な感覚を持っている。しかし、2011年にオープンしたMONA（古今美術館）の登場が、ホバートを静かな州都から国際的な文化的意義を持つ目的地へと変貌させた。

ホバートの特徴は、自然界との関係と創造的な奇抜さの受容によって定義されています。ベリデール半島の砂岩の崖に組み込まれ、高速カタマランでウォーターフロントからアクセスできるMONA（モナ）は、対決的で挑発的、そしてしばしば素晴らしいアートの地下博物館であり、その創設者デイヴィッド・ウォルシュはこれを「サブバージブな大人のディズニーワールド」と表現しています。エジプトのミイラが現代のインスタレーションアートと並び、古代のコインが動的な彫刻の隣に置かれた常設コレクションは、博物館が何であるべきかという期待をすべて挑戦します。サラマンカプレイスのウォーターフロント地区は、ジョージアン様式の砂岩の倉庫が並ぶ中に位置し、伝説的な土曜日の朝のサラマンカマーケットを開催しています。これは、アーティザンフード、地元の生産物、タスマニアの工芸品が広がる社交の中心地であり、街の社会的な心臓部となっています。

タスマニアの料理の評判は近年急速に高まり、ホバートがその中心地となっています。この島の涼しい気候、清らかな水、豊かな土壌は、卓越した品質の食材を生み出します。タスマン半島の太平洋のカキ、ヒュオンバレーのアトランティックサーモン、ブローニー島のチーズ、島の古代雨林から採れるレザーウッドハニー、そして特にピノ・ノワールやスパークリングワインなどの涼しい気候で育まれたワインは、世界的に認められるようになっています。フランクリン・ウォーフのレストランでは、港で水揚げされた魚介類を数時間以内に提供します。サラマンカにあるテンプロでは、タスマニアの食材を活かしたデギュスタシオンメニューを楽しむことができます。また、海岸沿いに停泊するフィッシュパントでは、すべてのフィッシュアンドチップスの基準となるようなフィッシュアンドチップスが販売されています。

クナンイ/Mount Wellingtonは、1,271メートルの高さで市のすぐ背後にそびえ立ち、世界で最もドラマティックな都市の背景の一つを提供しています。山頂への道は、温帯雨林、亜高山の低木地帯を通り抜け、最後にはドレライトの岩場に至り、そこからは市街、ダーウェント河口、ブローニー島、そして晴れた日には南西部の荒野の遠くの山々を見渡すことができます。これは地球上で最後の偉大な温帯の荒野の一つです。カスケード女性工場は、ユネスコに登録された女性のための元囚人刑務所であり、都市の現代的な活気に対する厳粛で重要な対比を提供し、バンディーメンズランドに移送された何千人もの女性たちの物語を語ります。

アザマラ、カーニバルクルーズライン、ディズニークルーズライン、ホランドアメリカライン、ノルウェージャンクルーズライン、オセアニアクルーズ、プリンセスクルーズ、シーボーン、シルバーシーがホバートに寄港し、オーストラリアで最も頻繁に訪れられるクルーズ港の一つとなっています。マッコーリー・ウォーフのクルーズターミナルは、ウォーターフロントに直接位置し、サラマンカ・プレイスや市中心部まで徒歩圏内です。シドニーやメルボルンを知る旅行者にとって、タスマニアをまだ発見していないなら、ホバートはオーストラリアの最も親密で、文化的で、そして美食的に優れた場所を提供します。山、川、そしてクリエイティブなコミュニティが融合し、真にユニークなものを生み出す都市です。12月から3月までのタスマニアの夏は最も温暖な気候を提供しますが、1月のMONA FOMA音楽祭や6月のダークモフォ祭（タスマニアの冬至に対する答え）は、訪れるための魅力的な季節的理由を提供します。