ブリッジタウン、バルバドス

ブリジェタウンはバルバドスの首都であり、1628年にイギリスの入植者たちがケアリナージュの岸辺に町を築いたことにその起源を持ちます。この自然の港は、かつて船が横にされ、船体の清掃や修理が行われた場所です。多くのカリブ海の島々が植民地勢力の間で何度も支配が変わったのに対し、バルバドスは1627年から1966年の独立までイギリスの支配下にありました。そのため、島にはパリッシュ教会、クリケット場、アフタヌーンティーの伝統など、明確にイギリスの影響が色濃く残っていますが、それらは西アフリカやカリブ文化の活気あるリズムと融合しています。歴史的なブリジェタウンとそのガリソンは、2011年にユネスコの世界遺産に登録され、カリブ海の中でも最も優れた植民地建築のコレクションの一つを保存しています。その中には、17世紀に建てられたニデ・イスラエル・シナゴーグがあり、西半球で最も古いシナゴーグの一つです。

ブリッジタウンは、そのコンパクトな中心部から感染するようなエネルギーを放っています。主要な商業通りであるブロードストリートは、免税店、布地の販売業者、ストリートフードの屋台を行き交う買い物客で賑わっています。美しいマリーナとなったカリーナージュは、チャンバレインブリッジによって跨がれており、その儀式的な開放によりヨットが内湾に入ることができます。マホガニーの木陰に守られたインデペンデンススクエアは、トロピカルな暑さからの安らぎを提供し、サンゴ石灰岩で建てられ、ネオゴシック様式の塔がそびえる国会議事堂は、1639年以来、コモンウェルスで最も古い連続した立法機関の一つを有しています。かつて軍のパレードグラウンドであったガリソンサバンナは、現在では競馬場とクリケット場として利用されています。

バージャン料理は、アフリカ、イギリス、インド、カリブの影響が見事に融合したものです。国民的料理であるクークーとフライングフィッシュは、ポレンタのようなコーンミールの準備と、島の名物魚を組み合わせたもので、ピリッとしたトマトベースのソースで焼かれるか蒸されます。マカロニパイは、焼き上げられた風味豊かなマカロニチーズのバージョンで、ほぼすべてのバージャンランチに添えられます。フィッシュケーキは、味付けされた塩ダラの黄金色に揚げた球体で、島の人気スナックであり、バージャンペッパーソースを添えて、路上のバンから楽しむのが最適です。プディングとサウスは、腸の皮に包まれた蒸し甘藷で、漬け込まれた豚肉と共に提供される、愛される土曜日の伝統です。すべてをバンクスビールで流し込みましょう。このビールは1961年から島で醸造されており、また1703年に設立された世界最古の商業ラム蒸留所であるマウントゲイを使ったラムパンチもおすすめです。

ブリジットタウンを越えると、バルバドスは驚くほどの多様性を展開します。バスシーバのコーラル石灰岩の崖に波が打ち寄せる ruggedな大西洋の東海岸はサーフィンの名所であり、海岸沿いのトレイルでは劇的なハイキングを楽しむことができます。ハリソンの洞窟は、電動トラムでアクセスできる結晶化した石灰岩の洞窟で、地下の小川、鍾乳石、そして大聖堂のように高い部屋を明らかにします。1658年に建てられたジェイコブ様式のプランテーションハウス、セント・ニコラス・アビーでは、自家製のラム酒を生産し、サトウキビ畑を巡るツアーを提供しています。西海岸、いわゆる「プラチナコースト」は、その名に恥じない穏やかなターコイズブルーの海と粉のように白いビーチが広がっています。

ブリジェタウンの深水港は、AIDA、アンバサダー・クルーズ・ライン、アザマラ、セレブリティ・クルーズ、コスタ・クルーズ、クリスタル・クルーズ、キュナード、エメラルド・ヨット・クルーズ、エクスプローラー・ジャーニーズ、ハパグ・ロイド・クルーズ、ホランド・アメリカ・ライン、マレラ・クルーズ、MSCクルーズ、ノルウェージャン・クルーズ・ライン、オセアニア・クルーズ、P&Oクルーズ、ポナン、プリンセス・クルーズ、リージェント・セブン・シーズ・クルーズ、ロイヤル・カリビアン、シーニック・オーシャン・クルーズ、シーボーン、シルバーシー、TUIクルーズ・マイン・シフ、ヴァイキング、バージン・ヴォヤージュ、ウィンドスター・クルーズなど、驚異的なクルーズラインの数々を迎え入れています。近隣の港にはバルバドス北部のスピートタウンがあります。訪れるのに最適な時期は、乾季の12月から4月ですが、島の東風が吹くため、雨季でも快適に過ごせます。