セント・ジョージ

バミューダのグレートサウンドの東端に位置するセントジョージは、英語を話す新世界の歴史が始まる場所です — 文字通り。1612年に設立されたこの町は、アメリカ大陸で最も古い継続的に居住されているイギリスの入植地であり、プリマス植民地やジェームズタウンの恒久的な設立よりも古いのです。ユネスコは2000年にこの特異性を認め、歴史的な町とその関連する要塞を世界遺産に登録し、4世紀にわたる植民地建築、軍事工学、そして大西洋の海洋文化を保存しています。

セントジョージの魅力は、丁寧に保存された魅力に満ちています。地元の石灰岩で舗装された狭い小道が、パステルカラーの建物の間を曲がりくねり、バミューダの建設の全歴史を反映した建築が並びます — 雨水を集めるために設計された独特の階段状の白い屋根を持つ最初のコテージから、ジョージアン様式の邸宅やビクトリア朝の商業ビルまで。町の中心的な集会場所であるキングスクエアには、かつて不正を犯した者を罰するために使用されたストックやピロリーのレプリカがあり、今では「うるさい妻」のための水責め椅子が人気の写真スポットとして利用されています。

セントジョージを囲む要塞は、西半球で最も広範囲にわたるものの一つです。セントキャサリン砦は、17世紀から19世紀にかけて何度も再建され、町の上にそびえる岬を巨大な防壁と古代の武器のコレクションで飾っています。未完成の教会は、1870年代に資金不足で建設が中断された壮大なゴシックリバイバル様式の建物で、屋根のないまま荘厳に佇み、アーチ型の窓が空を意図的に芸術的に切り取っています。

バミューダの料理は、セントジョージで最も伝統的な表現のいくつかに達します。フィッシュチャウダーは、砕いたバミューダビスケットでとろみをつけ、シェリーペッパーとラムで味付けされた島のシグネチャースープで、ほぼすべてのレストランで提供されています。ホッピン・ジョンは、黒目豆とご飯の組み合わせで、バミューダの人口の多くのアフリカ系の遺産を反映しています。バミューダフィッシュサンドイッチは、新鮮なワフーまたはロックフィッシュをパン粉で揚げ、レーズンブレッドにタルタルソースとコールスローを添えて提供される、島のサンドイッチの世界的なパンテオンへの貢献であり、素晴らしい一品です。

セントジョージはバミューダの東端に位置し、橋で本島とつながっています。クルーズ船は、目的に応じて建設されたヘリテージ・ワーフとロイヤル・ネイバル・ドックヤードのキングス・ワーフに接岸します。セントジョージにはフェリー、バス、またはスクーターでアクセス可能です。亜熱帯気候は一年を通じて心地よく、最も暖かく人気のある月は5月から10月です。特に5月下旬のバミューダデーの祝祭や、12月の町のクリスマス・ウォークアバウトは見逃せないハイライトです。