カンボリウ

カンボリウ — 正確にはバルネアリオ・カンボリウ、ブラジルのドバイという愛称を持つ海辺のリゾート都市 — は、サンタカタリーナ州の海岸からそびえ立つ、マイアミやドーハにも劣らない輝くガラスとスチールのタワーの壁を形成しています。しかし、この超現代的なスカイラインの背後には、真の深みを持つ目的地が広がっています。手つかずの大西洋の森の保護区、黄金のビーチを見下ろすケーブルカー、数十万人のブラジル人とアルゼンチン人を惹きつけるナイトライフ、そしてサンタカタリーナの入植者たちのイタリアとドイツの遺産とブラジルの海岸の熱帯の豊かさが融合した料理文化が息づいています。

バルネアリオ・カンボリウの中心には、プライア・セントラルがあります。これは、高層ビルに囲まれ、賑やかなボードウォークに支えられた、4キロメートルにわたる弓形の砂浜です。このビーチは、街の社交の中心地であり、日焼けしたビーチゴーラーたちがフットバレーを楽しみ、屋台がアサイーボウルやグリルチーズの串焼きを売り、朝から真夜中を過ぎるまで、絶え間ないお祭りのエネルギーに包まれています。しかし、海岸線の真の魅力は、中央ビーチを越えたところにあります。ユニプライアス・ケーブルカーは、プライア・セントラルと野生の森林に囲まれたプライア・デ・ラランジェイラスを結び、海岸のパノラマビューを楽しみながらポンタウ・ノルテの岬を滑空します。プライア・ド・エスタレイロとプライア・デ・タクアラスは、トレイルや水上タクシーでアクセス可能で、都市のビーチからは遠く離れた静かで純粋な水泳を楽しむことができます。

カンボリウの料理の風景は、サンタカタリーナ州の独特な文化の融合を反映しています。19世紀にこの州に移住したドイツ人とイタリア人の移民たちは、今なお続くシャルキュトリー、ビール醸造、パスタ作りの伝統を持ち込みました。市中心部のレストランでは、優れたシュニッツェルや手作りのラビオリ、アーティザナルラガーが提供されており、ブラジルの定番料理であるピカーニャ（トップサーロインキャップ）やモケッカ・カタリネンセ（バイーアのシーフードシチューの軽やかなトマトベースのバリエーション）と共に楽しむことができます。市のシーフードは、冷たく栄養豊富な南大西洋から調達されており、素晴らしいものです。特に、5月と6月の年次マルレットランの時期には、グリルされたタインハ（マルレット）が地元の名物として人気です。また、近くのフロリアノーポリスからの新鮮な牡蠣は、ライムとカシャッサと共にドックサイドバーで提供されます。

ビーチを越えた周辺地域は、実に価値ある自然と文化のエクスカーションを提供しています。パルケ・ウニプライアスには、トゥカンやカプチンモンキー、オーキッドが生き生きと息づくアトランティックフォレストの名残があります。内陸に1時間のところに位置する植民地時代のドイツの町ブルメナウでは、ブラジルで2番目に大きなオクトーバーフェストが開催され、木組みの建築やビアホールが魅力を放っています。州都で「魔法の島」と称されるフロリアノーポリスは、南に1時間半の距離にあり、ジョアキナの荒々しいサーフに打たれる砂丘から、アズレージョタイルの家々が湾を見下ろすサント・アントニオ・デ・リスボアの穏やかなマングローブに囲まれた水域まで、42のビーチが驚くべき多様性を誇ります。

カンボリウは、MSCクルーズとシーボーンが南米沿岸の旅程で寄港する港です。船は通常、リゾート都市の向かい側にあるナヴェガンテスの現代的な港施設に停泊し、ビーチや市中心部へのシャトルサービスが提供されます。訪れるのに最適な時期は12月から3月で、南半球の夏が温暖な気温、長いビーチの日々、そしてバルネアリオ・カンボリウをブラジルで最も人気のある沿岸の目的地の一つにする活気ある雰囲気をもたらします。