フォルタレザ

フォルタレザがブラジルで五番目に大きな都市になるずっと前、ムクリペ海岸はジャンガデイロたちの領域でした。彼らは毎朝、平底の筏を押し出し、星と潮流を頼りに航海し、先住民トゥピの人々に遡る伝統を守り続けていました。1649年、オランダ人はここに最初の要塞を築き、スコーネンボルフと名付けましたが、その後ポルトガル人が奪還し、フォルタレザ・デ・ノッサ・セニョーラ・ダ・アスンソンと改名しました。その軍事前哨基地は、今では250万人以上の人々が住む広大な大都市に成長しましたが、日の出時には今でもジャンガダが水平線を彩っています。これは、セアラー州の現代の首都とその根源的な過去を結ぶ生きた糸なのです。

「光の街」として知られるフォルタレザは、年間2800時間の驚異的な日照時間を誇り、ブラジル北東部の独特なエネルギーを放っています。南部の首都に比べて、より温かく、よりゆったりとしたリズムが漂い、感染力のある活気に満ちています。ビーチは両方向に果てしなく広がっています。東にはコスタ・ソル・ナッセントがあり、潮のリズムに合わせて生活する漁村へと続き、西にはコスタ・ソル・ポエンテがあり、純白の砂丘が驚くほど美しいターコイズのラグーンへと流れ込んでいます。市内で最も愛されるビーチ、プライア・ド・フトゥーロは、バラカスと呼ばれる藁葺きのビーチバーが立ち並び、新鮮なココナッツウォーターやグリルしたロブスターを提供し、フォホーのバンドがアコーディオンのメロディーを奏で、最も控えめなダンサーさえも足を動かさずにはいられないような活気に満ちています。

フォルタレザの料理の風景は、まさに啓示です。カーニャ・デ・ソル — クリーミーなマンテイガ・デ・ガファ（澄ましバター）とファロファを添えた日干し牛肉 — は、地域のキッチンの基盤を成しています。一方、シーフードは驚異的です。モケッカ・セアレンセは、バイーア版の軽やかな親戚で、新鮮な魚をトマトとコリアンダーで煮込み、重いココナッツミルクを使わない料理です。旧大聖堂の近くにある迷路のような市場ホール、メルカド・セントラルでは、カシューナッツ、ラパドゥーラの甘味、手作りのレース、地元のフルーツで風味付けされたカシャーサの瓶が溢れています。ホセ・デ・アレンカールの有名な小説に登場する先住民の英雄にちなんで名付けられた、再生されたビーチフロント地区プライア・デ・イラセマでは、歩道のカフェやクラフトカクテルバーがトロピカルな夜遅くまで賑わいを見せています。

都市の限界を越えると、セアラー州の海岸線はブラジルの最も劇的な風景の一部を展開します。かつての漁村であるジェリコアコアラは、西へ三時間の場所に位置し、今や高くそびえる砂丘とマングローブのラグーンに囲まれた、世界的に有名なウィンドサーフィンとカイトサーフィンの目的地となっています。東にあるカノア・ケブラダは、風によって彫刻されたテラコッタの崖が、三日月型のビーチの上に異世界のような形を成しています。リトラル・レストに沿ったバギーサーキットは、移り変わる砂の上を滑り、淡水のラグーンに飛び込むという、南アメリカのどのクルーズポートからでも体験できる最も刺激的な半日エクスカーションの一つです。

フォルタレザには、オセアニアクルーズやシーボーンが南アメリカおよびトランスアトランティックの再配置航路で寄港しており、船は通常、歴史的中心部近くのターミナル・マリティモ・デ・フォルタレザに停泊します。この街は、ブラジルの他の港、ビュージオスやポルト・セグーロと自然に組み合わさります。訪れるのに最適な時期は、7月から12月までで、貿易風が暑さを和らげ、降水量が最小限に抑えられますが、フォルタレザの赤道に位置するため、年間を通じて温暖で泳ぐのに適した条件が整っています。