カンポン・チャム

カンポンチャムは、カンボジアで三番目に大きな都市であり、メコン川の西岸に広がっています。この大河は、チベット高原から約三千キロメートルの旅を経て、デルタに向かう最後の緩やかな降下を始める地点です。都市の名前は、かつてベトナム沿岸を支配した強大なチャンパ王国を治めていたムスリムの少数民族、チャムの人々に由来しています。フランスの植民地管理者たちはカンポンチャムを州都に定め、その遺産は風化したアールデコの商家や並木道に息づいており、町にかすかな夢のような優雅さを与えています。

カンポンチャムの特徴は、その親密でゆったりとした雰囲気です。これは、急速に近代化が進む東南アジアの都市ではますます珍しくなっています。朝焼けの中、僧侶たちがサフラン色のローブをまとい、川沿いのプロムナードで施しを受け取ります。一方、漁師たちはコーヒー色のメコン川で木製のピロッグから網を投げ入れます。乾季ごとに手作業で再建され、モンスーンの洪水の前に解体されるコーパエン島への竹の橋は、世界で最も長い竹の橋の一つです。これは、カンボジアの田舎の知恵とたくましさを物語る共同の工学の偉業です。コーパエン島自体では、農家たちが高床式の家屋と放浪する水牛が点在する田園風景の中で、タバコや果樹園、野菜畑を手入れしています。

メコン川沿いのカンボジア料理は、新鮮さとバランスの驚きです。国民的料理であるフィッシュアモックは、バナナの葉で蒸された淡水魚の洗練されたカレーで、ココナッツミルク、クルーンペースト（レモングラス、ガランガル、ターメリック、カフィアライムの香り豊かなブレンド）、そして卵が使われています。ロックラックは、青菜の上に盛り付けられた炒めた牛肉のキューブで、酸味のあるライムとペッパーのディッピングソースが添えられ、川沿いのレストランではどこでも楽しめます。朝市では、ヌムパン（パテ、ピクルス、コリアンダーを詰めたカンボジアのバゲットサンドイッチ）、ランブータンやマンゴスチンなどのトロピカルフルーツ、そして新鮮に絞ったサトウキビジュースが溢れています。午後のおやつには、炭火で焼かれた粘土の型で調理されたクリスピーなココナッツライスケーキ、ノムクロックをぜひお試しください。

カンポンチャムから、リバークルーザーはカンボジアの最も重要なスポットを探索することができます。町のすぐ外には、クメール神話の性別競争の伝説で飾られた双子の寺院、プノン・プロス（男の丘）とプノン・スレイ（女の丘）があります。11世紀に遡る前アンコール時代の寺院、ワット・ノコールは、現代のパゴダに包まれながらも、古と新の haunting palimpsest（重層的な歴史）を提供しています。カンボジアの活気に満ちた首都プノンペンは、約120キロメートル下流に位置し、風光明媚な半日の旅で川を通じてアクセス可能です。そこから、世界最大の宗教複合体であるアンコール寺院群へは短いフライトで行くことができます。

メコン川クルーズはカンポンチャムに寄港し、アジアで最も素晴らしい川の旅を提供します。アマウォータウェイズは豪華なアマダラを運航し、シーニックリバークルーズは日光浴用デッキプールと豪華なスイートを備えたシーニックスピリットを航行させています。ユニワールドリバークルーズはメコンジュエルを提供し、APTクルージングはその独自のオールインクルーシブ体験を提供します。アヴァロンウォータウェイズはメコン川にパノラマウィンドウ付きのステートルームを備え、バイキングはその特徴的なスカンジナビアモダンデザインを持ち込んでいます。フレッドオルセンクルーズラインズは、海から川への探検航路を提供し、ラインナップを完成させます。クルーズに最適な時期は11月から3月までの乾季で、メコン川は澄み渡り、気候は心地よく温暖です。