カーボベルデ

カーボベルデは、西アフリカの海岸から570キロメートル離れた大西洋に浮かぶ、火山性の10の島と8つの小島からなる群島です。貿易風、サハラ砂漠の埃、そしてアフリカ、ポルトガル、そして大西洋の海洋伝統が交差して生まれたクレオール文化の驚くべき回復力に形作られています。1456年にポルトガルの航海者によって無人島として発見されたこの島々は、トランスアトランティック奴隷貿易の重要なノードとなり、帆船のための補給地となり、最終的には、そのディアスポラが居住者数を上回る国へと成長しました。今日、カーボベルデは56万人の人口を持つ独立共和国であり、その文化的な成果、特に音楽においては、その控えめな規模をはるかに超えた影響力を持っています。

十の島々は、まったく異なる二つのグループに分かれています。北部のバルラヴェント（ウィンドワード）諸島には、サル島とボアビスタ島の平坦で日差しを浴びたビーチアイランドがあり、その白い砂浜とターコイズブルーの海はビーチリゾートの人々を惹きつけます。しかし、カーボベルデの真の魅力は、より山岳的な島々に現れます。最も劇的なサントアンタン島は、急峻な谷、段々畑、そしてマカロネシアのどのトレッキングコースにも劣らないハイキングトレイルが広がる風景を提供します。サンビセンテ島は、活気あふれる港町ミンデロが支配する文化の中心地であり、毎年開催されるカーニバルや、素晴らしい質のジャズとワールドミュージックのシーン、そしてポルトガルの影響を受けたメランコリックな音楽ジャンルであるモルナの精神的な故郷でもあります。この音楽は、素足のディーヴァ、セザリア・エヴォラによって有名になりました。フォゴ島は、2,829メートルの火山コーンを持ち、群島で最も壮観な島です。その頂上にあるカルデラの底は、火山灰に植えられたブドウから独特の赤ワインを生産するワイン生産コミュニティを支えています。

カーボベルデ料理は、クリオール料理の中でも最も心に響くものであり、限られた資源、創造性、そして周囲の海の恵みによって形作られています。国民的料理であるカチュパは、トウモロコシ、豆、そして利用可能なタンパク質（魚、豚肉、ソーセージ、鶏肉など）をゆっくりと煮込んだシチューで、島ごと、家庭ごとに異なりますが、常に深い満足感を与えてくれます。ブジオ（海の巻貝）、ラゴスタ・グレリャーダ（グリルしたロブスター）、アトゥム（様々な方法で調理されたマグロ）が沿岸のメニューを彩ります。サント・アンタン島では、サトウキビの蒸留から生まれるグロゲは、国民的な飲み物であり、家庭で蒸留されたものは素朴なものから驚くべきものまで多様です。フォゴワインは、火山土壌の高地で栽培され、チャ・ダス・カルデイラスのカルデラ村にある協同組合によって生産されており、その独自のテロワールで国際的な評価を得ています。火と孤立から生まれた赤ワインです。

カーボベルデの文化的な心臓部は音楽であり、特にモルナです。このジャンルは、2011年に亡くなるまでセザリア・エヴォラによって世界の舞台に届けられました。モルナはカーボベルデのブルースであり、サウダージ（切望）、移住、海、そして常に離れたり、戻りたいと思う島々へのほろ苦い愛の歌です。ミンデロでは、毎晩、伝統的なモルナやよりアップビートなコラデイラからジャズ、ブラジルの影響を受けたスタイル、そしてサンティアゴ島のアコーディオンとパーカッションのダンス音楽である爆発的なフナナまで、ライブ音楽がバーやレストランを満たします。ミンデロの2月のカーニバルは、リオのカーニバルをモデルにしていますが、規模は親密で、華やかなフロートパレード、サンバスクール、そしてカーボベルデの祝祭を定義する参加型のエネルギーが特徴です。

キュナードは、大西洋横断および西アフリカの旅程にカーボベルデを含めており、この群島がヨーロッパ、西アフリカ、アメリカ大陸の間の自然な中継地点であることを認識しています。船は通常、サン・ヴィセンテのミンデロまたはサンティアゴの首都プライアに寄港します。気候は年間を通じて温暖で（22〜30°C）、11月から6月の乾季は最も信頼できる日照を提供します。8月から10月には短い雨とやや高い湿度が訪れます。カーボベルデは、ゆっくりとした発見を楽しむことができる目的地です。各島が、孤立と不足を音楽や食文化、そして訪れる人々にとって魅力的な生き方に変えたクレオール文化の異なる側面を提供する群島です。