コロンビア
Isla de Providencia
プロビデンシア島は、南西カリブ海に浮かぶ、時が忘れ去ったかのような場所です。面積わずか17平方キロメートルの火山性の山岳島で、コロンビア本土から775キロメートル、カルトヘナよりもニカラグアに近い位置にあります。5,000人の住民であるライズアル民族は、イギリスのピューリタン、ジャマイカの入植者、そしてアフリカからの奴隷の子孫であり、彼らは本土コロンビアとは異なる独自のクレオール文化、言語、アイデンティティを育んできました。そのため、プロビデンシアはコロンビアの島というよりも、何らかの理由でラテンアメリカの領土に漂着したアングロ・カリブの一片のように感じられます。ライズアルは、英語に基づくクレオール語を話し、年長世代はスペイン語よりもこの言語をよく理解しています。彼らは日曜日の朝にゴスペルのハーモニーが響くバプテスト教会で礼拝を捧げ、周囲の海との関係を維持し、それが島の生活のあらゆる側面を定義しています。
プロビデンシアの周囲の海は、島の最高の栄光です。ユネスコのシーフラワー生物圏保護区は、カリブ海で最大の海洋保護地域の一つであり、島のバリアリーフを含んでいます。このリーフは世界で三番目に大きく、透明度の高い水と鮮やかな色彩に恵まれ、初めて訪れる人々はしばしば適切な形容詞を見つけるのに苦労します。島の南西端に位置する小さな島、クラブケイは、最も人気のあるシュノーケリングの目的地です。リーフはエルクホーンコーラルやブレインコーラルの滝のように落ち込み、優しい潮流に揺れる海ファンの間で、アカウミガメがスポンジを食べ、青いタンが生きたステンドグラスのように輝く編隊を成して水中を泳ぎます。「七色の海」と呼ばれる、プロビデンシアとその姉妹の島サンタカタリナの間の水域は、リーフと砂の異なる深さによって生み出される驚くべき青、緑、ターコイズのパレットからその名を得ています。
サンタカタリナは、ラバーズブリッジと呼ばれる歩行者用の橋でプロビデンシアとつながっている、約100人の住民がいる小島です。この島はカリブ海の歴史において短いながらも劇的な役割を果たしました。ウェールズの私掠船長ヘンリー・モーガンは、1660年代と1670年代にサンタカタリナを拠点として利用し、スペイン本土で最も恐れられる名前となりました。小島の西岸にあるモーガンのヘッドという岩の形成は、海賊の横顔をかたどっていると言われており、17世紀のイギリスの要塞であるウォーウィック砦の遺構が丘の頂上にそびえ立ち、サンゴ礁とその先に広がるカリブ海のパノラマビューを提供しています。地元の人々は、海賊を悪者ではなく創設者として見る人々の特有の愛情を持って、モーガンの物語を語ります。
プロビデンシアのライザル料理は、コロンビアの影響を受けたカリブ海のクレオール料理です。ロンドンは、魚、コンキリョ、ヤム、パンノキ、プランテイン、ダンプリングをココナッツミルクで煮込んだシチューで、風味が融合し、その全てが一つの素晴らしい料理に昇華されます。これは島の国民食であり、すべてのプロビデンシアの料理人がこの基準で測られます。毎年の黒ガニの移動(4月から7月)では、陸ガニが森から大量に出てきて海に卵を産みに行くため、カニが王様となります。そして、島のすべてのキッチンが独自のカニスープ、カニの背肉、カニパティを作り出します。地元のラムパンチは、ココナッツウォーターと新鮮なライムを混ぜたもので、すべての料理に欠かせない伴侶です。
プロビデンシアには大型クルーズ船のための港湾施設はありません — 探検船は沖合に停泊し、乗客をサンタ・イサベルの主要集落の桟橋までボートで運びます。訪れるのに最適な時期は1月から4月までで、この乾季には穏やかな海と最も澄んだ水の条件がもたらされます。10月から12月までの雨季は荒天をもたらすことがあり、カリブ海の嵐にさらされるこの島ではハリケーンシーズン(6月から11月)も計画に考慮すべき要素です。プロビデンシアは大規模観光に対する慎重な抵抗を示しており — 高層ホテルはなく、チェーンレストランもなく、小さな空港は訪問者数を制限しています — そのため、訪れるたびに観光客としての訪問というよりも、静かな決意を持って自らを保ち続けるコミュニティへの招待のように感じられます。