サンタマルタ

サンタ・マルタは、コロンビアで最も古い都市としての名誉を持ち、1525年にスペインの征服者ロドリゴ・デ・バスティダスによって設立されました。この地は、タイルナ族が何世紀も前にヨーロッパ人が到着する前から定住していた、自然の美しさに恵まれた湾に位置しています。サンタ・マルタは、世界で最も高い沿岸山脈であるシエラ・ネバダ・デ・サンタ・マルタと、きらめくカリブ海の間にひっそりと佇んでおり、その雪を頂いた峰々は海岸からわずか42キロの地点で5,775メートルに達します。この都市は南アメリカ全体でも最も劇的なロケーションの一つを占めています。1830年、シモン・ボリバルが町の外れにあるハシエンダで最期の息を引き取り、全大陸の解放に捧げた生涯を終えたのもこの地でした。

この街の歴史的中心地は、最近 revitalized され、日焼けしたパステルカラーの植民地時代の建物が並ぶコンパクトなグリッドを形成しています。中心には Parque de los Novios があり、毎晩、レストラン、ライブ音楽、そして人々の観察が楽しめるオープンエアのサロンに変身します。アメリカ大陸で最も古い教会の一つであるサンタ・マルタ大聖堂は、旧市街の精神的な生活の中心を担っています。一方、 Museo del Oro Tairona では、征服前にここで栄えた先住民文化の洗練を照らし出す素晴らしいコレクションの先コロンブス期の金の工芸品が展示されています。マレコンは、歴史的中心地をマリーナや地元の漁港と結ぶ爽やかな海岸通りであり、毎朝、木製のランチャでその日の漁獲が到着します。

コロンビアのカリブ料理は、サンタ・マルタでその頂点に達します。シトラスとココナッツのマリネに漬け込まれたエビ、タコ、魚を使ったセビーチェ・サマリオは、この街の象徴的な前菜であり、その後にはアロス・コン・ココ（ココナッツライス）、パタコネス、プランテンの葉に盛られた丸ごと揚げたモハルラが続きます。アレパス・デ・エーボ（卵入りの揚げトウモロコシのポケット）は、ストリートフードの定番で、角の屋台で立ったまま、ライムを絞り、辛いアヒソースを添えて食べられます。冒険心旺盛な方には、街のカリブ・コロンビアのフュージョンレストランで、コチニージョ（子豚の丸焼き）、ホガオソースで煮込まれたロブスター、そしてコロンビアの食卓の豊かさを表現したリッチなシーフードシチュー、カズエラ・デ・マリスコスが提供されます。

サンタマルタを取り囲む自然の魅力は、まさに驚異的です。東へ車で30分の場所に位置するタイロナ国立公園は、手つかずのカリブ海のビーチと濃密な熱帯雨林、そして先コロンブス期の考古学的遺跡が融合した、まるで非現実的な美しさを誇ります。家のような大きさの岩が、ターコイズブルーの入り江を囲み、その上を猿が樹冠を渡って飛び回ります。1972年にジャングルの中で発見された先コロンブス期の集落、シウダッド・ペルディダ（失われた都市）は、マチュピチュよりも600年も前に存在しており、シエラネバダを通る数日間のトレッキングでアクセス可能です。町に近い場所には、漁村のタガンガやプラヤ・ブランカのビーチがあり、より手軽に逃避行を楽しむことができます。

セレブリティ・クルーズ、エメラルド・ヨット・クルーズ、ノルウェージャン・クルーズ・ライン、ウィンドスター・クルーズは、サンタ・マルタの現代的なクルーズターミナルに寄港します。このターミナルは歴史的中心地から徒歩圏内に位置しています。この街は、カリブ海の旅程においてカルタヘナの理想的な補完地となり、より静かで本物のコロンビア体験を提供します。訪れるのに最適な時期は12月から4月までで、乾季には輝く太陽、穏やかなカリブ海の水、そして熱帯の海岸の上に不可能にそびえ立つ雪をかぶったシエラ・ネバダの美しい景色が広がります。