コミザ

アドリア海の中央部がイタリアの海岸へと途切れることなく広がる、ビス島の西岸に位置する漁村コミザは、中世のヴェネツィア共和国がこの遠くのクロアチアの前哨基地の戦略的価値を認識して以来、網を引き上げてきました。何世紀にもわたり、コミザのイワシ漁船団は地中海で最も生産的なものであり、町の運命は漁獲の銀色の閃光と共に浮き沈みしてきました。13世紀に設立された港の上にそびえるベネディクト会の修道院は、今なお明るく彩られた木製のボート — コミザ特有の伝統的なファルクシャ — が航海の合間に石の滑り台に休む水辺を見守っています。そのデザインはルネサンス以来、ほとんど変わることがありません。

ヴィスは冷戦時代のユーゴスラビアにおける主要な海軍基地であり、1989年まで外国人訪問者に完全に閉ざされていました。この強制的な孤立は、偶然にも幸運な恩恵となりました。クロアチア本土の海岸が急速に観光開発される中、ヴィスとその西側の集落コミーザは、アドリア海の琥珀のように凍りついていました。町は、テラコッタの屋根を持つ石造りの家々が弓形に広がり、港から島の最高峰であるフムの斜面へと登っていきます。狭い路地はルネサンス様式の宮殿やバロック様式の教会を通り抜け、突然テラスに開けて、インディゴ色の海が無人島ビシェボとその伝説の青の洞窟へと広がる景色を一望させます。そこは、太陽の光が水中の開口部を通して屈折し、内部を異世界のサファイアの輝きで満たすグロットです。

コミザのガストロノミーは、町の上に広がる乾燥石のテラスと海に根ざしています。コミザ・ポガチャは、塩漬けのイワシ、玉ねぎ、トマトを詰めた風味豊かなパンで、町の名物料理です。木の薪で焼かれ、リヴァ沿いのパン屋から温かい状態で食べるのが最も美味しいです。地元のワイン、特に地球上のほとんどどこにも見られない白ワインのヴガヴァは、芳香豊かでミネラル感のあるボトルを生み出し、グリルしたタコや新鮮なアンチョビと絶妙にマリアージュします。レストランシーンは親密でありながら、その実力は計り知れません。水辺のコノバでは、古代の漁師のシチューであるブロデットを銅製の鍋で提供し、自家製のオリーブオイルと、炉からまだ温かいパンを添えています。

コミーザの水域は、アドリア海で最も素晴らしいダイビングとシュノーケリングを提供します。ビセボ島の青の洞窟は、小型ボートで約20分でアクセスできる主なアトラクションですが、海中の世界はラヴニク島の水中洞窟、珊瑚に覆われた沈没船、そして海からしかアクセスできないクリスタルのように美しい入り江へと広がっています。陸上では、ハイキングコースが地中海のマキを通り、フムの頂上へと続き、そこからはフヴァル島から本土のディナリック山脈の遠くの峰々まで、ダルマチア諸島全体を見渡すことができます。近隣の港であるフヴァル、トロギール、そして古代ローマの遺跡があるソリンも、すべて簡単に航行できる距離にあります。

コミーザは、ポナントやウィンドスタークルーズがアドリア海やダルマチア諸島のアイランドホッピングの旅程で訪れます。理想的なシーズンは5月から10月までで、特に6月と9月は温暖な海、適度な人混み、そして石の港をルネサンス絵画にふさわしい光景に変える黄金の地中海の光の完璧なバランスを提供します。