ヴィス

ヴィス島は、クロアチアの有人島の中で最も遠くに位置し、本土から約45キロメートル離れたアドリア海の開けた場所にあります — その孤立こそが、この島の魅力です。1945年から1989年までユーゴスラビアの軍事基地として外国人訪問者に閉ざされていたヴィスは、強制的な孤立の数十年を経て、ダルマチア諸島の中で最も手つかずの場所として姿を現しました。ここでは、漁業、ワイン造り、地中海の村の生活のリズムが、ハヴァルやドゥブロヴニクの観光によって変わることなく、ほぼそのまま保たれています。東海岸のヴィス町と西海岸のコミーザという二つの小さな町が、野生の美しさに包まれた島を挟んでいます。ラベンダー畑、放棄された軍事トンネル、クロアチアで最も特徴的な白ワインを生み出すブドウ畑、そして発見した人だけのために存在するかのように隠れた水泳用の入り江が広がっています。

ヴィスの町は、深い自然の港を中心に築かれ、その歴史が目の前に重なり合っています。紀元前4世紀にさかのぼるギリシャの集落の遺構 — ヴィスは古代のイッサの植民地であり、アドリア海における最初のギリシャの集落の一つです — は、後のローマの浴場、ヴェネツィアの防衛施設、オーストリア時代の兵舎の下や横に眠っています。港にある要塞に収蔵された考古学博物館では、海底から回収された女神アルテミスの見事な青銅の頭部が展示されています。ヤシの木と石造りの家々が並ぶ海岸のリヴァは、毎晩、どの世紀でも行われているかのようなパッセッジャータで賑わいます。

ヴィスの料理は、ダルマチアの島の料理の最も純粋な形です。コミザは、塩漬けのアンチョビ、トマト、玉ねぎ、ケイパーを詰めたパンのパイ、コミザ・ポガチャで有名であり、このレシピは何世代にもわたり島の漁師たちを支えてきました。新鮮な魚は、グリル、ペカ（熱い炭で覆われたドーム型の焼き蓋）で焼かれるか、シンプルなブルデット（魚のシチュー）として提供されるなど、日々の食卓の基盤を成しています。島のワイン、ヴガヴァは、ほとんど他では見られないブドウ品種で、香り高くミネラル感のある白ワインを生み出し、クロアチアの最も特徴的なヴィンテージの一つです。ヴィスでは、ますます評価の高まるオリーブオイルも生産されており、小さな家族経営の農園でのテイスティングは、訪問のハイライトとなることでしょう。

ヴィスの自然の魅力は、アドリア海で最も壮観な海の景観のいくつかを含んでいます。近くのビセボ島にある青の洞窟は、海の洞窟であり、太陽の光が水中の開口部を通して屈折し、内部を神秘的で電気のような青い輝きで満たす、クロアチアで最も有名な自然の驚異の一つです。ユーゴスラビア時代に掘られた軍事トンネルや潜水艦のペンは、島の岩に深く刻まれ、古代の遺跡に対する冷戦時代の魅力的な対比を提供しています。スティニバのビーチは、そびえ立つ崖の間の狭い隙間を通って到達する小さな入り江で、スレブリナとともに、クロアチアで最も優れたビーチの一つとして常に評価されています。

ヴィスは、エメラルド・ヨット・クルーズ、ポナン、シーニック・リバー・クルーズがアドリア海の旅程で寄港する港です。小型船によるクルージングは、ヴィスに最適であり、その港は大型船を受け入れることができません。訪れるのに最適な時期は5月から10月までで、6月と9月は最も温かい海と最も少ない人混みを提供します。