パフォス

パフォスはキプロスの南西海岸に位置する都市で、その考古学的な豊かさは非常に素晴らしく、ユネスコは町の中心部全体を世界遺産に登録しました。この名誉は通常、個々のモニュメントに与えられるものであり、生きた都市に対しては珍しいことです。その理由は明白です：パフォスは4,000年以上にわたり継続的に人が住んでおり、その街の下や港の周りに蓄積された考古学的記録は、東地中海を形作ったほぼすべての文明を含んでいます。町は二つの部分に分かれています — カト・パフォス（下パフォス）は港と考古学公園の周りに集まり、クティマ（上パフォス）は高原の上にある行政中心です — そして、これら二つは青銅器時代に始まり、現在に至るまでの物語を語ります。

パフォス考古学公園 — この遺産の宝石 — には、東地中海でも屈指の美しさを誇るローマの別荘群が広がっています。ディオニュソスの家、テセウスの家、アイオンの家、オルフェウスの家は、神話的なシーンを描いた卓越した芸術性を持つモザイクの床を保存しています — ディオニュソスがヒョウに乗る姿、テセウスがミノタウロスと戦う様子、オルフェウスが動物たちを魅了する場面 — それらは非常に洗練された技法で作られており、テッセラ（小さな石やガラスのキューブ）が絵画のような錯覚を生み出しています。これらのモザイクは、紀元2世紀から5世紀にかけてのもので、1962年に農夫が畑を耕している際に偶然発見されました。その品質は、パフォスがローマ時代において島全体の首都として considerable wealth and sophistication を誇っていたことを示唆しています。

パフォスの料理の伝統は、キプロスがギリシャ、トルコ、レバントの食文化の交差点に位置していることを反映しています。メゼ — キプロスの食事体験を構成する小皿料理の終わりのない行列 — には、ハルーミ（キプロスで最も有名な輸出品である、弾むような食感のグリル可能なチーズ）、シェフタリア（腸脂肪で包まれたグリルポークソーセージ）、クペピア（ぶどうの葉で包まれた米と肉のロール）、タヒニ、フムス、そしてすべての海辺のタベルナで完璧にグリルされたタコが含まれます。パフォス地区の村のワインは、青銅器時代からワインを作り続けている村で、マブロやシニステリといった在来品種から生産されており、控えめながらも個性的です。コマンダリアは、リマソール山の騎士団の指揮所にちなんで名付けられた琥珀色のデザートワインで、現在も生産されている世界で最も古い名前の付いたワインであると主張しています。

考古学公園を越えて、パフォスは歴史的および自然の魅力の星座を提供します。王の墓（トゥームズ・オブ・ザ・キングス）は、実際には王族の墓ではなく、プトレマイオス朝とローマ時代の貴族の霊廟であり、港の北にある岩だらけの沿岸高原に彫られています。その地下室は、エジプトとギリシャの葬祭建築が融合したドリス式の柱によって支えられています。港の要塞は、元々はビザンチンの城で、ルジニャン家によって再建され、後にオスマン帝国によって改修され、小さな港を守っています。この港はカト・パフォスの社交の中心地です。アフロディーテの岩（ペトラ・トゥ・ロミウ）は、町の東15キロメートルに位置し、沿岸道路沿いにあります。愛の女神の伝説的な誕生地であり、波間から立ち上がる劇的な海の岩は、そのフォトジェニックな美しさで、まるでインスタグラムの時代のために振り付けられたかのようです。

パフォスは、ヨーロッパ各地からの直行便があるパフォス国際空港と、商業港に寄港するクルーズ船によってアクセスされています（シャトルバスが考古学公園や港エリアに接続しています）。この街はコンパクトで歩きやすく、主な観光名所は港エリアと考古学公園に集中しています。気候は地中海性で、夏は暑く乾燥し、冬は穏やかで時折雨が降ります。訪れるのに最適な月は3月から5月、そして9月から11月で、この時期は考古学遺跡を歩くのに快適な気温で、海水浴にも十分な温かさがあります。6月から8月の夏の月は、35°C以上の厳しい暑さが続き、昼間の屋外探検が困難になることがあります。