カイロ

カイロはナイル川の頂点に位置する大デルタの上に広がり、5,000年にわたり戦略的に重要な場所となっています。ギザの大ピラミッドは、古代世界の七不思議の唯一の生き残りであり、クレオパトラがそれを見上げた時にはすでに二千年の歴史を持っていました。そして、641年にアラブの将軍アムル・イブン・アル＝アースがここにフスタートの集落を設立したとき、彼はアフリカとアラブ世界で最大の都市となる運命の種を植えました。

現代のカイロは、二千万人の魂が織りなす感覚の渦であり、中世と現代が無遠慮に衝突しています。12世紀に十字軍を退けるために建てられたサラディンの城塞は、イスラム・カイロのミナレットの森を見下ろしています。このユネスコ世界遺産に登録された地区は、歴史的なモスク、マドラサ、キャラバンサライが密集しており、すべてを探訪するには一生では足りないほどです。タハリール広場にあるエジプト博物館には、ツタンカーメンの金の死者のマスクや12万点以上の遺物が収蔵されており、ギザ近くの新しいグランド・エジプト博物館は、地球上で最大の考古学博物館の一つであり、想像を超える古代の宝物に21世紀の展示デザインをもたらしています。

カイロのストリートフードは伝説的です。コシャリは、米、レンズ豆、マカロニ、ひよこ豆、そしてカリカリの揚げ玉ねぎが酸味のあるトマトソースに浸された炭水化物の交響曲であり、街の非公式な料理として、あらゆる角にある店や屋台で販売されています。フール・メダメスは、にんにくとレモンでマッシュされたゆっくり煮込まれたソラマメで、朝の通勤を支えます。より洗練された食事を求めるなら、ザマレクのナイル沿いのレストランでは、フリーケ（燻製された緑の小麦）を詰めた鳩、グリルしたコフタ、そしてエジプトの家庭料理の魂とも言える粘り気のあるジュートの葉のスープ、モロキアが提供されます。

ギザのピラミッドと神秘的なスフィンクスは、今や現代的な高速道路で結ばれた街の西端に位置しています。サッカラには、世界最古の記念碑的な石造建築であるジョセルの階段ピラミッドがあり、南へ車で40分の距離です。古代エジプトの旧王国の首都メンフィスも近くにあります。川を下る旅を続ける人々にとって、ナイル川は南へ向かい、ルクソールとアスワンへと流れています。この旅は、旅行の中でも最も物語に満ちた通路の一つとして残り続けています。

カイロはナイル川クルーズの北の拠点として機能しており、AmaWaterways、APTクルージング、Avalon Waterways、Lindblad Expeditions、Tauck、Uniworld River Cruises、Vikingなどの船が首都と上エジプトの間を航行しています。ほとんどの旅程は、カイロでの滞在と数日間のナイル川の航行を組み合わせています。10月から4月は、都市や遺跡を探索するのに最も快適な気温を提供し、12月と1月には心地よく涼しく、乾燥した日々が訪れます。