ドーヴィル

ドーヴィルは、ノルマンディーの海岸に移植されたフレンチ・リビエラ。イギリス海峡に面したエレガントな海辺のリゾートタウンで、1860年代にモルニー公爵によってパリの夏の遊び場として創造されました。この賭けは見事に成功を収めました。10年も経たないうちに、ドーヴィルの壮大なホテル、競馬場、カジノは、ヨーロッパで最もファッショナブルなリゾートの一つとしての地位を確立しました。ココ・シャネルは1913年にここに最初のブティックをオープンし、ブランドと女性ファッションの革命を同時に始めました。町のベル・エポックとアール・デコの建築は、まるでクチュリエによって再構想されたモネの絵画の中に足を踏み入れたかのような視覚的な環境を作り出しています。

レ・プランシュはドーヴィルのボードウォークプロムナードであり、町の象徴的な特徴です。ビーチに沿った木製の遊歩道は、個々の更衣室に囲まれており、それぞれがハリウッドの監督の名前を冠して、毎年9月に開催されるドーヴィルアメリカ映画祭への敬意を表しています。カジノ・バリエールは、1912年から社交の中心地として君臨する壮麗なベル・エポック様式の建物です。ヒッポドロームでは、夏の間中、名高い競馬が行われ、ヨーロッパで最も重要なサラブレッドオークションの一つが開催されます。トゥーク川を挟んだ双子の町トゥルヴィルは、優れた魚市場と控えめなシーフードレストランを備えた、よりリラックスした選択肢を提供しています。

ノルマンディー料理は、この地域の伝説的な乳製品と海洋の遺産を祝福しています。ペイ・ダージュでは、フランスの最高級チーズ、カマンベール、ポン・レヴェック、リヴァロが生産され、シードル、カルヴァドス、ポムーも名産です。シーフードが主役で、ムール・マリニエール、ソール・ムニエール、プラトー・ド・フリュイ・ド・メール、そして名高いグレーエビが楽しめます。クリーム、バター、リンゴはほぼすべての料理に浸透しており、プーレ・ヴァレ・ダージュは典型的な調理法であり、タルト・タタンはこの地域で最も有名なデザートです。

Dデイのビーチ、オマハ、ユタ、ゴールド、ジュノー、そしてソードは西に広がり、コレヴィル＝シュル＝メールにあるアメリカン・セメタリーは、どこでも体験できる中で最も感情的に力強い歴史的な場所の一つです。バイユーのタペストリーは、ノルマン征服の千年の歴史を刺繍で描いたもので、中世の世界における最も注目すべき遺物の一つです。オーントルールは、完璧な絵画のような漁港であり、すべての主要な印象派画家によって描かれてきました。

タウクは、ノルマンディの旅程にドーヴィルを組み込んでいます。夏のシーズン（6月〜9月）は、最も温暖な気候をもたらし、9月には映画祭が開催されます。春と秋は心地よい気候を提供し、リンゴの果樹園は花が咲く（4月〜5月）時期や収穫の（9月〜10月）時期に美しさを増します。ドーヴィルはフランスの洗練された姿そのものであり、150年以上にわたりレジャーの芸術を磨き続けてきた町です。