マルセイユ

紀元前600年頃、フォカイアのギリシャの航海者たちによって「マッサリア」と名付けられたマルセイユは、フランス最古の都市という名誉を持っています。地中海の交差点として、フェニキアの商人、ローマの軍団、十字軍の騎士、そして26世紀にわたる途切れのない都市生活の中で北アフリカからの移民たちを受け入れてきました。古代からの都市の鼓動であるヴィユー・ポールでは、漁船がデッキから朝の水揚げを販売し続けています。そして、金色の聖母マリアの像に冠されたノートルダム・ド・ラ・ガルドの劇的な丘の上のバシリカが、母のような監視の目で全てを見守っています。

マルセイユは、パリの手入れの行き届いた優雅さとは対照的に、激しい独立心と生の活力に満ちた街です。ルディ・リッチオッティによって設計されたムセム（ヨーロッパ・地中海文明博物館）は、17世紀のサン・ジャン砦と、港の入り口上に吊るされた細いコンクリートの歩道橋で繋がっており、古いものと新しいものとの間の街の永遠の対話を象徴する建築的メタファーとなっています。マルセイユで最も古い地区であるパニエは、パステルカラーの家々、ストリートアート、職人の工房が点在する丘を滑り落ちるように広がっています。カランクは、カシスに向かって南東に伸びる20キロメートルの石灰岩のフィヨルドの連なりで、白い崖の基部に青い海が寄せる、地中海で最も壮観な海岸ハイキングの一部を提供しています。

ブイヤベース、アイコニックなプロヴァンスの魚のシチューはマルセイユで生まれ、ここで味わうことはほぼ神聖な体験です。伝統的には、ラスカス、シーロビン、ジョンドリーなど、少なくとも三種類の岩魚を使用して作られ、最初にサフランの香りが漂うスープが提供され、クロトンに塗ったルイユ（ガーリック風味の赤唐辛子マヨネーズ）と共に楽しむことができます。その後、魚自体が登場します。港の食文化をよりカジュアルに体験したい方は、夜明けのヴィユー・ポールの魚市場を訪れるか、コルニッシュ沿いの屋台でマルセイユのチップに相当するひよこ豆の粉を使ったパニスを試してみてください。ナヴェット、オレンジフラワーウォーターの香りがするボート型のクッキーは、1781年からフォール・デ・ナヴェットのベーカリーで焼かれています。

マルセイユからの日帰り旅行は、プロヴァンスの全貌を明らかにします。アレクサンドル・デュマが『モンテ・クリスト伯』で不朽の名作として描いたイフ城は、フェリーでわずか20分の距離にあります。セザンヌの故郷であるエクス＝アン＝プロヴァンスは、プラタナスの並木と噴水が並ぶミラボー通りを有し、電車で30分の距離です。ラベンダーの高原ヴァランソル、オーカーの村ルッシヨン、オランジュのローマ劇場は、すべて快適な日帰り旅行の範囲内にあり、プロヴァンスの最高級の赤ワインが揃うバンドールのワイン地域も同様です。

西地中海の偉大な出発港の一つであるマルセイユは、豪華なクルーズラインの印象的なラインナップによって支えられています：アザマラ、カーニバル・クルーズ・ライン、キュナード、エメラルド・クルーズ、エクスプローラー・ジャーニーズ、ホランド・アメリカ・ライン、マレラ・クルーズ、MSCクルーズ、ノルウェージャン・クルーズ・ライン、オセアニア・クルーズ、リージェント・セブン・シーズ・クルーズ、ロイヤル・カリビアン、シーニック・オーシャン・クルーズ、シーニック・リバー・クルーズ、シルバーシー、TUIクルーズ・マイン・シュフ、バイキング、そしてバージン・ボヤージュ。近隣の寄港地にはサン・トロペ、カンヌ、そしてイタリアのリビエラが含まれます。地中海のクルーズシーズンは5月から10月にかけて最高潮に達し、9月は温かい海、薄まる人混み、そして盛況なぶどうの収穫が絶妙に融合する理想的な時期を提供します。