ベルンカステル

ベルンカステル＝クースは、モーゼル川に跨るハイフン付きの双子の町であり、600年以上にわたりドイツ・リースリングの代名詞となっています。伝説によれば、名高いベルンカステラー・ドクター畑は、14世紀にトリーアの病気の大司教を癒したワインにちなんで名付けられたと言われており、町の真上にある急傾斜の南向きの斜面に位置しています。この畑から生まれるワインは非常に有名で、かつては1ヘクタールが記録的な価格で取引されたこともあります。ローマ人がここに最初のブドウの木を植えましたが、中世の公爵と司教たちがモーゼルのワイン造りを芸術の域に引き上げました。町の木組みの市場広場は、17世紀以来ほとんど変わらず、このワインの劇場における最もフォトジェニックな舞台として残っています。

ベルンカステルのマルクトプラッツは、ドイツの民俗建築の傑作です。1416年に建てられた、狭くて不可能に傾いたハーフティンバーの家、シュピッツハウスは、町の愛されるマスコットであり、モーゼル渓谷で最も写真に撮られる建物の一つです。鳩色、テラコッタ、セージグリーンの切妻屋根の家々が、噴水の水しぶきが舞い、カフェの傘がリースリングのグラスでいっぱいのテーブルを陰にする親密な広場を囲んでいます。町の上には、1692年に火災で破壊され、再建されることのなかった廃墟のランツフート城がそびえ立ち、急な三十分の登り道の先には、曲がりくねった川の流れとその下に広がるブドウ畑のパッチワークを一望できる景色が待っています。

モーゼルのワイン文化は、生活のあらゆる側面に浸透しています。地元のワインスターベンでは、毎年秋にフェーダーヴァイサー（若い発酵中のワイン）とツヴィーベルクーヘン（玉ねぎタルト）が提供される、愛される季節の儀式です。この儀式は、短い時間しか楽しめないものです。年間を通じて、ベルンカステラー・ドクター、グラッハー・ヒンメルライヒ、ヴェーラーナー・ゾンヌフールの各ワイナリーのリースリングは、それぞれの青いデボニアン・スレートの独特な鉱物的特徴によって際立っており、旧市街のセラーで試飲が可能です。料理はワインと見事に調和します：ライベクーヘン（じゃがいもパンケーキ）にリンゴのコンポート、ザウマゲン（詰め物をした豚の胃袋、パラティナート地方の名物で、川を遡って移住したもの）、そしてモーゼルの支流からのマスは、シンプルにバターで焼かれています。

ベルンカステルからの日帰り旅行は、モーゼルの文化的な豊かさを探求します。ドイツで最も古い都市であり、かつてローマ帝国の北の首都であったトリーアは、南西に45分の距離にあります。ポルタ・ニグラの門、帝国浴場、コンスタンティヌス大聖堂は、ユネスコの世界遺産として認定された壮大な組み合わせを形成しています。コッヘムは、童話のようなラインシュブルク城があり、下流に40分の位置にあります。ハイカーにとって、モーゼルシュタイグの長距離トレイルが町を通り、特にグラークとヴェーラのコミューンの急勾配のブドウ畑を横断する風光明媚な区間があります。

ベルンカステルは、モーゼル川とライン川のクルーズのハイライトです。A-ROSA、アマウォータウェイズ、アヴァロン・ウォータウェイズ、エメラルド・クルーズ、ホランド・アメリカライン、リビエラ・トラベル、シーニック・リバー・クルーズ、タウク、TUIリバー・クルーズ、ユニワールド・リバー・クルーズ、バイキング、VIVAクルーズがここに寄港します。近隣の停留所にはコッヘム、トリーア、そしてコブレンツでの合流点があります。シーズンは4月から10月までですが、通の人々は9月と10月を好みます。この時期、ブドウの収穫が谷を金色と琥珀色のタブローに変え、ワイン祭りが川沿いのすべての村を賑わせます。