コッヘム

モーゼル川の上にそびえる円錐形の丘に位置するレイヒスブルク・コッヘムは、12世紀以来、この小さなワインの町を見守ってきました。現在のネオゴシック様式の姿は、1868年にベルリンの実業家ルイ・ラヴェネによって行われた豪華な修復に由来し、彼は300プルシアン・タラーという高額でこの廃墟を購入しました。ローマ人はモーゼル渓谷の潜在能力を最初に認識し、約2000年前に急勾配のスレートの斜面にブドウ畑を植えました。それ以来、コッヘムはドイツのワイン造りの中心地となっています。人口がわずか6000人のこの木組みの宝石は、常にドイツで最も絵のように美しい小さな町の一つとしてランクされています。

コッヘムの魅力は、川から見るとすぐにわかります。クリーム色と栗色の木組みの家々が、窓辺にゼラニウムが溢れんばかりに飾られ、城のそびえるマルクトプラッツを彩っています。1739年に建設されたバロック様式の市庁舎は、夏の夕暮れ時にはレストランのテラスからフラムクーヘンの香りが漂う市場の中心に位置しています。その全てを見下ろすラインの上に、ライヒスブルクは川の贅沢な曲がりくねりを一望できるパノラマビューを誇ります。モーゼル川はここで非常に劇的に曲がっており、15分の散歩で川が2時間かかる土地の首を横断することができます。冷戦時代に建設された緊急通貨を保管するためのバンカーであるブンデスバンク・バンカーは、最近の歴史への魅力的な寄り道を提供しています。

モゼル料理は、優れたワインによって高められた心温まる料理です。ドッペコッヒェは、ベーコンと玉ねぎを使ったボリューム満点のポテトケーキで、コッヘムの名物料理です。濃厚で金色に輝き、シャープなリースリングと共に楽しむのが最もおすすめです。地元のブドウ畑では、ドイツの最高級の白ワインが生産されています。急勾配のコッヘマー・ヘレンベルクとピンナー・クレウツベルクのブドウ畑からは、クリスタルのような純粋さを持つリースリングが生まれ、青リンゴや湿ったスレート、白い花の風味が、テロワールを驚くほど正確に反映しています。ウィンツァーステーキは、クリーミーなワインソースで仕上げたパンフライドポークステーキで、この地域のワインタヴェルン（ワイン酒場）の定番料理です。そして、秋になると新鮮なツヴェッチゲンクーヘン（プラムケーキ）が、すべてのカフェのテーブルに登場します。

コッヘムを取り囲むモーゼル渓谷は、信じがたいほどの急勾配の風景です。モーゼルの「眠れる美人」ベイルシュタインは、車でわずか10分下流に位置する村で、住民はおそらく100人ほど。廃墟となった城、カルメル会の教会、そしてまるでグリム兄弟のイラストから抜け出したかのような石畳の小道があります。ブレム近くのカルモント葡萄園は、南に20分のところにあり、ヨーロッパで最も急な斜面を持ち、65度の傾斜を誇ります。スリリングなビア・フェラータを通じてアクセス可能です。バルトエルツ城は、ドイツで最も保存状態の良い中世の城の一つで、北東に30分の森の中の谷に位置しています。この城は、驚くべきことに、一度も破壊されたことがありません。

コッヘムは、モーゼル川とライン川を航行するリバークルーズラインによってアクセスされています。A-ROSA、アマウォーターウェイズ、APTクルージング、アヴァロン・ウォーターウェイズ、クロワジーヨーロッパ、エメラルド・クルーズ、リビエラ・トラベル、シーニック・リバー・クルーズ、タウク、TUIリバー・クルーズ、ユニワールド・リバー・クルーズ、ヴィキング、そしてVIVAクルーズがこの停留所を含んでいます。近隣の港には、モーゼル川がライン川と合流するベルンカステル、トリーア、そしてコブレンツがあります。シーズンは4月から10月まで続き、10月のブドウ収穫は、段々畑に黄金の温もりをもたらし、川沿いのほぼすべての村でワイン祭りが開催されます。