ヴェルトハイム

ヴェルトハイムの中世の起源は、メイン川とタウバー川の合流点を見下ろす遺跡に根ざしています。12世紀にヴェルトハイム伯によって築かれたグラーフェンブルク城は、三十年戦争（1618年–1648年）で大部分が破壊されるまで、フランケン地方で最も強力な要塞の一つでした。その崩れた塔からは、周囲の風景が中世の論理に従って広がります。川は自然の堀を形成し、周囲の丘にはワイン貿易を支えるブドウ畑が広がり、合流点に位置する町は伯爵たちを裕福にした川の交通を支配していました。部分的に崩壊したロマンティックな状態で保存されたこれらの遺跡は、ライン＝マイン川流域全体で最も印象的な城の遺構の一つです。

ヴェルトハイムのアルトシュタットは、フランケン地方の中世の町づくりの教科書的な例であり、15世紀に遡る木組みの家々が狭い路地に寄り添いながら立ち並び、市場広場の16世紀の市庁舎に向かっています。聖堂（シュティフツキルヒェ）は、その華麗なゴシック様式の合唱とヴェルトハイム伯の彫刻された葬儀記念碑を有し、この地域で最も素晴らしい聖なる内部空間を誇ります。タウバー川とマイン川の合流点は、エンゲルブリュッケという中世の橋から観察でき、その位置からはフランケンのワイン産地で最も写真に収められる景色の一つが楽しめます — 二つの川が出会い、その色が一瞬際立った後、広いマインの流れに溶け込んでいく様子が広がります。

ヴェルトハイムの料理のアイデンティティは、タウバー渓谷のワイン産地に位置することによって形作られています。ここでは、フランコニアのワイン伝統が特徴的なシルヴァーナー、ミュラー・トゥルガウ、シュペートブルグンダーを生み出し、その形状は法的に保護され、フランケンワインに特有のボックスビューテル（平らで丸底のボトル）で提供されます。モルタッシェン — 肉、ほうれん草、パンを詰めた大きな卵パスタの四角形で、しばしば「シュヴァーベンのラビオリ」と呼ばれます — は、地域の居心地の良いガストハウスで、スープで煮込まれるか、バターで焼かれて提供されます。ツヴィーベルクーヘン、クワルクチーズとキャラウェイシードを使ったフランコニアの玉ねぎタルトは、地元のワイン生産者がその宝石と考える骨のようにドライなシルヴァーナーと完璧に組み合わさります。

ヴェルトハイムは、マイン川とタウバー川の交差点に位置し、ドイツの歴史的な町々へのアクセスが非常に便利です。バロック様式の司教都市ヴュルツブルクは、ユネスコ世界遺産に登録されたレジデンツ宮殿と素晴らしいマリエンベルク要塞を有し、東へ60キロメートルの距離にあります。西へ40キロメートルのミルテンベルクは、バイエルン州で最も保存状態の良い中世の町の一つとされ、その市場広場は半木組みの完璧な風景が広がる映画のセットのようです。タウバー渓谷は南へと続き、ローテンブルク・オプ・デア・タウバー — ドイツで最も訪問者の多い中世の城壁に囲まれた町 — へと至ります。上流70キロメートルの距離です。下流には、近くのライン川の港ケール、歴史的な町アンダーナハ、そしてワインの名産地ウィンニンゲンとゲースタハトがあり、川の旅を締めくくります。

ヴェルトハイムは、A-ROSA、アマウォーターウェイズ、アヴァロン・ウォーターウェイズ、セレブリティ・クルーズ、クロワジーユーロップ、エメラルド・クルーズ、リビエラ・トラベル、シーニック・リバー・クルーズ、タウク、ユニワールド・リバー・クルーズ、バイキング、そしてヴィヴァ・クルーズのためのメイン川およびライン＝メイン＝ダニューブ運河のクルーズポートとして機能しています。

旅程は通常、ヴェルトハイムをラインのケール、ゲースタハト、アンデルナハ、ウィンニゲンと組み合わせます。9月と10月のフランケンワインの収穫時期は、丘陵のブドウ畑が黄金色に燃え上がり、村の祭りが石畳の中庭で新しいヴィンテージを振る舞う最高の時期であり、この静かに美しいドイツの一角を体験するのに最適です。