サントリーニ

サントリーニは、記録された歴史の中で最も激しい火山噴火の一つによって存在しています。紀元前1600年頃、ミノアの噴火は、クラカトアの4倍の威力があったと推定され、円形の島の中心部を壊滅させ、今日のサントリーニの劇的なシルエットを形作る三日月型のカルデラを生み出しました。この大惨事は、プラトンのアトランティスの伝説に影響を与えた可能性があり、近くのクレタ島にあったミノア文明の衰退にも寄与したと考えられています。火山灰の下に埋もれた青銅器時代の遺跡アクロティリは、1967年に再発見され、流れる水、フレスコ画の壁、複数階建ての建物を持つ洗練された社会を明らかにしています。

サントリーニの視覚的ドラマは、地中海において比類のないものです。フィラとイアの村々は、白く塗られた立方体の家々、青いドームの教会、そして火山岩に彫られた曲がりくねった階段が cascading するように、内側のカルデラの崖を滑り落ちています。カルデラ自体は、幅11キロメートルの水没したクレーターで、インディゴ、コバルト、セルリアンの移り変わる色合いで輝き、中心にはネア・カメニとパレア・カメニの暗い火山島が佇んでいます。イアの夕日、沈みゆく太陽がカルデラをバラ色と琥珀色に染め上げ、城の ruins から拍手を送る数百人の見物人たちの中で、世界で最も写真に収められる瞬間の一つとなっています。

サントリーニの料理シーンは、ギリシャの島々において独特な火山性テロワールに根ざしています。アシルティコワインは、激しいエーゲ海の風からブドウを守る低いバスケット状のブドウの木、クルーラで栽培され、ギリシャの他のどのワインとも異なる、シャープでミネラル感のある白ワインを生み出します。チェリートマト、白ナス、ケイパーは火山性の土壌で育ち、クラシックなサントリーニサラダに登場します。ファバは、黄色の割れたエンドウ豆のクリーミーなピューレで、島で最も素朴でありながら愛されている料理です。一方、日焼けしたタベルナのテーブルで酢をひと振りかけて提供されるグリルしたタコは、エーゲ海の本質的な体験を提供します。

カルデラの村々を越え、サントリーニは探検の喜びをもたらします。アクロティリ近くのレッドビーチは、深い青の海に突き出た紅色の火山崖で驚きを与えます。メサ・ヴォウノの尾根に位置する古代都市セラは、紀元前9世紀からローマ時代にかけての遺跡を保存しています。ワイン愛好家たちは、島に点在する12のブティックワイナリーの道を辿り、多くはカルデラを見渡すテラスでの試飲を提供しています。ネア・カメニの火山性温泉へのボートエクスカーションでは、泳ぎ手たちが硫黄の温かい水に浸かり、漆黒の溶岩岩に囲まれた中で、島の火の起源との生々しいつながりを体験できます。

サントリーニは、世界で最も人気のあるクルーズ港の一つであり、船はカルデラに停泊し、乗客をフィラの旧港へと運びます。この島は、AIDA、オーロラ・エクスペディションズ、アザマラ、セレブリティ・クルーズ、セレスティアル・クルーズ、コスタ・クルーズ、クリスタル・クルーズ、ディズニー・クルーズ・ライン、エメラルド・ヨット・クルーズ、エクスプローラー・ジャーニーズ、ハパグ・ロイド・クルーズ、ホランド・アメリカ・ライン、リンドブラッド・エクスペディションズ、マレラ・クルーズ、MSCクルーズ、ノルウェージャン・クルーズ・ライン、オセアニア・クルーズ、P&Oクルーズ、ポナン、リージェント・セブン・シーズ・クルーズ、シーニック・オーシャン・クルーズ、シーボーン、シルバーシー、スター・クリッパーズ、TUIクルーズ・マイン・シフ、バイキング、バージン・ヴォヤージズ、ウィンドスター・クルーズなど、数多くのクルーズ会社を迎え入れています。近隣の港にはミコノス、クレタ、アテネがあります。シーズンは4月から10月まで続き、肩の月には人混みが少なく、穏やかな光が楽しめます。