バーリ

バーリはプーリア州の首都であり、南イタリアのメッツォジオルノにおける第二の都市です。2000年以上にわたり、西ヨーロッパと東地中海を結ぶ架け橋としての役割を果たしてきました。この街の象徴的な瞬間は、1087年に訪れました。バーリの水夫たちが、現在のトルコにあたるミュラから聖ニコラウスの遺骨を盗み、ロマネスク様式の壮大な教会であるサン・ニコラ大聖堂に埋葬したのです。この教会は、中世キリスト教の最も重要な巡礼地の一つとなりました。ノルマン、スワビア、アンジューの支配下で、バーリは十字軍の港および商業の中心地として繁栄し、その戦略的な位置は、聖地へ向かう巡礼者や商人、軍隊にとって自然な出発点となりました。

バリ・ヴェッキア、古い町は、狭い石灰岩の路地、アーチ型の通路、そして突然現れる広場が迷路のように広がり、同じ規模の他のイタリアの都市よりも中世のボルゴの雰囲気を色濃く残しています。女性たちは自宅の玄関先でオレッキエッテパスタを手作りしており、これはプーリア州の最も写真に収められる光景の一つとなっています。特にオレッキエッテ通り沿いではその光景が際立ちます。13世紀にフリードリヒ2世によって建てられたシュヴァーベン城が古い町の西端にそびえ立ち、ナザリオ・サウロ海岸通り — アールデコ様式の広々とした海辺のプロムナード — は、古い街と現代の地区をつなぎ、晴れた日にはアドリア海を越えてクロアチアとモンテネグロの山々を望むことができます。

プーリア料理は、イタリアのクチーナ・ポヴェラの頂点を極めたものであり、質素な食材が驚くべき高みに引き上げられています。オレッキエッテ・コン・チメ・ディ・ラーパ（ブロッコリーニとニンニク、チリを使った耳型パスタ）は、この地域の代表的なプリモです。フォカッチャ・バレーゼは、オリーブオイルが豊富に使われた厚い平焼きパンで、チェリートマトやオリーブがトッピングされており、いつでも食べられ、リグーリアの名物とはほとんど似ていません。生の海鮮、クルード・ディ・マーレはバリの人々の obsession です：旧市街の魚市場では、ウニ（リッチ・ディ・マーレ）、生エビ、タコのカルパッチョ、そしてアサリの盛り合わせが提供されます。デザートには、パスティッチョット — カスタードクリームを詰めたショートクラストペイストリー — がプーリア全土で朝食の定番となっています。

バーリから、プーリアの宝物が広がります。ユネスコ世界遺産に登録されたアルベロベッロは、この地域特有の円錐形の石造りの住居トゥルッリが点在する村で、南へ1時間の距離です。オリーブ畑の上に位置する白い街、オストゥーニは、90分の距離にあります。2019年にヨーロッパ文化首都として栄光を誇った驚異の洞窟都市マテーラ（サッシ）は、バジリカータ州の国境を越えて西へわずか1時間の場所にあります。クリフトップの町ポリニャーノ・ア・マーレは、劇的な海の洞窟ビーチ（カラ・ポルト）で有名で、歌手ドメニコ・モヂーニョの故郷としても知られています。海岸沿いを30分ドライブすれば到着します。

バーリは、アドリア海と東地中海への西の玄関口としての評判を高めつつある、厳選されたクルーズラインのセレクションを誇ります。エクスプローラージャーニーズ、シルバーシー、リージェント・セブン・シーズ・クルーズ、そしてポナンは、贅沢な体験を提供します。ヴァイキングとMSCクルーズは大規模な運営を行い、フレッド・オルセン・クルーズライン、セレスティアル・クルーズ、TUIクルーズ・マイン・シュフ、そしてオーロラ・エクスペディションズはさらなる多様性をもたらします。アドリア海のクルージングシーズンは4月から10月まで続き、特に5月、6月、9月はプーリアの太陽に恵まれた田園風景や海岸線を探索するのに最も心地よい気温を提供します。