ポッツァロ

シチリアの南東端、島がアフリカの海岸に最も近づく地点に位置するポッツァッロは、小さな漁村であり、静かにシチリアで最も訪問者の少ない海岸線の中で、最も本物で魅力的な立ち寄り先の一つに発展してきました。南にはマルタがわずか90キロメートルの距離にあり、晴れた日にはリビアやチュニジアの海岸が輝いて見えます。ここはヴァル・ディ・ノート、1693年の壊滅的な地震によって形を変え、バロックの創造性が爆発的に広がり、イタリアで最も美しい町のいくつかが再建された地域です。

ポッツァッロの海岸線は、カブレラ家によって建てられた15世紀の巨大な監視塔、トッレ・カブレラによって支えられています。この塔は、何世紀にもわたりシチリアの海岸を脅かしたバーバリー海賊から守るために建てられました。最近修復されたこの塔には小さな博物館が併設されており、港を見渡すことができ、東へと広がる砂浜を望むことができます。ここは、観光客で賑わうシチリア北東部の海岸に比べて、驚くほど人が少ない数多くの美しいビーチの一つです。町自体は控えめで気取らない雰囲気を持ち、19世紀の街並みは低層の建物や家族経営のレストラン、そしておばあさんたちがアーティチョークの値段を巡って今なお議論を交わすような日常の市場で彩られています。

ヴァル・ディ・ノートのユネスコ世界遺産に登録されたバロックの町々は、ポッツァッロの最も近くにある魅力です。北に30分のところに位置するノートは、疑いの余地のない傑作であり、その中心にあるコルソ・ヴィットリオ・エマヌエーレは、黄金色の石灰岩の教会、宮殿、修道院が織りなす劇的な行列を形成し、特に午後の温かな光の中で内なる光を放つかのようです。モディカは、劇的な峡谷に築かれた町で、古代のチョコレート製造の伝統で有名です。この技術はアステカからスペインを経て受け継がれ、ヨーロッパの他のどのチョコレートとも異なる、ざらざらとした濃厚な風味のチョコレートを生み出しています。ラグーザ・イブラは、丘の上に輝く宝石のような存在で、より親密な環境の中でバロックの壮大さを提供します。修復された宮殿は、現在レストランやブティックホテルとして利用されています。

南東シチリアの料理は、島で最も豊かで洗練されたものです。生の素材は驚くべきもので、パキーノのチェリートマト、マザラ・デル・ヴァッロの赤エビ、ブロンテのピスタチオ、アヴォラのアーモンドなどが揃い、地元のシェフたちはそれらを尊重し、驚くべき純度の料理を生み出します。アランチーニ（詰め物をしたライスボール）、イワシと野生のフェンネルを使ったパスタ、地域の修道院やベーカリーの精巧な甘いお菓子は、ユネスコが建築と共に登録する価値のある料理の伝統を代表しています。

ポッツァッロの港は、マルタ行きのフェリーや小型クルーズ船を受け入れ、大型船は沖合に停泊します。この町はカターニア空港からアクセス可能で（車で約90分）、ヴァル・ディ・ノートを探索するための優れた拠点となります。訪れるのに最適なシーズンは4月から6月、9月から10月で、この時期は暑さが和らぎ、バロック様式のファサードを引き立てる光が最も美しくなります。7月と8月は厳しい暑さが訪れますが、最も活気に満ちたビーチ文化や、海岸沿いの夕方のパッセジャータも楽しめます。