トリノ

雪に覆われた西アルプスの弧の下、ポー川が北イタリアを横断する長い旅を始める場所で、トリノはヨーロッパで最も過小評価されている偉大な都市の一つとしてその姿を現します。統一イタリアの最初の首都であるこの地は、国家を争い合う州の半島から形成したリソルジメント — 国を築いた運動 — の政治的および知的な原動力が見出された場所です。トリノはフィアットが創設された地であり、イタリア映画が最初のスタジオを見つけた場所であり、スローフード運動が生まれた地であり、キリスト教の中で最も神秘的な遺物 — トリノの聖骸布 — がその暗い礼拝堂に横たわっています。それにもかかわらず、その重要性にもかかわらず、トリノはフィレンツェ、ローマ、またはヴェネツィアの観光過多が特徴とする中で、驚くほど観光客の混雑から解放されています。

トリノの建築的壮麗さは、サヴォイ家に大いに起因しています。この王朝はトリノを首都とし、街の特徴を形作る宮殿、広場、ポルティコのある大通りを委託しました。サヴォイ王家の居城であるパラッツォ・レアーレは、宮殿、ギャラリー、庭園の複合体を支え、これらは共にユネスコの世界遺産に登録されています。エジプト博物館は、カイロに次ぐ規模と質を誇るコレクションを有し、ナイル文明の三千年にわたる30,000点以上の遺物を収蔵しています。これは19世紀のピエモンテの考古学的探検の成果です。モーレ・アントネリアーナは、元々はシナゴーグとして計画され、現在は国立映画博物館を収蔵する奇妙で壮大な尖塔であり、トリノのスカイラインを特徴づけるシルエットは瞬時に認識されるものの、分類するのが難しい存在です — 一部は灯台、一部は大聖堂、一部はロケット船のようです。

トリノの文化生活は、伝統とアバンギャルドの交差点で息づいています。世界中のどの都市よりも多い18キロメートルのポルティコ（アーケード）で覆われた歩道は、主要な広場やモニュメントを結ぶプロムナードを形成し、歩行者は雨の日も晴れの日もオープンエアに足を踏み入れることなく市中心部を行き来できます。サン・カルロ広場は「トリノのリビングルーム」と称され、双子のバロック様式の教会に挟まれ、何世紀にもわたりこの街の知的生活の中心であった優雅なカフェが並んでいます。リンゴットビルは、元々フィアットの工場であり、屋上にはテストトラックがあり（映画『イタリアン・ジョブ』で有名）、レンツォ・ピアノによってアートギャラリー、コンサートホール、ホテルを備えた文化複合施設へと変貌を遂げました。これはトリノの絶え間ない再発見のメタファーです。

トリノについて語る際、その驚異的なイタリア料理への貢献を避けることはできません。この街は、現代的なカフェが誕生した場所とも言われており、1763年からその名物ドリンク（エスプレッソ、飲用チョコレート、クリームの層を重ねたもの）を提供しているカフェ・アル・ビチェリンがあります。歴史的中心地の華やかなカフェ文化は、トリノの魅力の一つとして今も息づいています。18世紀に確立されたこの街のチョコレートの伝統は、世界にジャンドゥーヤ（最終的にピエモンテのフェレロ社が生み出したヌテラにインスパイアを与えたチョコレートとヘーゼルナッツの組み合わせ）をもたらしました。トリノは、イタリアの偉大なワイン産地、バローロ、バルバレスコ、アスティに囲まれており、これらはすべて手軽にアクセス可能です。また、街のレストランでは、驚くべき洗練を誇るピエモンテ料理が楽しめます。ビテッロ・トンナート、アニョロッティ・ダル・プリン、バーニャ・カウダ、そして壮麗なボリート・ミストなど、贅沢な味わいが広がります。

トリノは、ジェノバのクルーズ港から約2時間の道のり、または高速鉄道でアクセス可能で、サボーナからも訪れることができます。この街の優雅なグリッドは、散策に最適であり、主要な観光名所は歴史的中心地に便利に集まっています。気候は寒く、しばしば霧のかかる冬と、温暖な夏を特徴としており、春（4月から6月）と秋（9月から10月）は最も快適な条件を提供します。秋に隔年で開催されるサローネ・デル・グスト／テッラ・マードレ食フェスティバルは、世界で最も優れた職人の食品生産を祝う祭典です。トリノは洗練を重んじる街です。控えめな国際的なプロフィールが示す以上に、ヨーロッパの歴史、文化、料理を形作ってきた場所に驚かされる準備をして訪れてください。