ノシベ

ノシ・ベ — マダガスカルの「大きな島」を意味するマダガスカル語 — は、マダガスカルの最高のビーチリゾート地です。北西海岸に位置する火山島で、トロピカルなビーチ、イランイランのプランテーション、そしてインド洋で最も生物多様性に富んだ海洋環境の近さが相まって、国内で最も訪問者が多い島となっています。しかし、ノシ・ベは国際的なリゾート基準から見ると、驚くほど未開発のままです。美しいビーチは高層ホテルではなく漁村に囲まれ、島の内陸部には、植民地時代から地元経済を支えてきた香り高いプランテーション — イランイラン、バニラ、コーヒー、そしてコショウ — が残っています。これらの要素がノシ・ベに「香りの島」という愛称を与えています。

ノシ・ベを取り囲む海洋環境は、この島の最大の自然の資産です。ノシ・タニケリー海洋保護区は、ノシ・ベのすぐ南に位置する小さな島で、マダガスカルで最高のシュノーケリングスポットの一つを提供しています。保護された水域には、ウミガメやサンゴ礁のサメ、そして色とりどりのサンゴの庭が生息しています。9月から11月の間、ザトウクジラがモザンビーク海峡を通ってノシ・ベの近くを移動し、そのブリーチングや尾を叩く姿は島の西側のビーチから見ることができます。世界最大の魚であるジンベエザメは、プランクトンの繁茂を食べるために季節ごとに島の周囲の水域に現れ、これらの穏やかな斑点のある巨人と一緒に泳ぐガイド付きシュノーケリングツアーは、インド洋での最も刺激的な野生動物との出会いの一つです。

ノシベの文化は、マダガスカルの驚くべき民族的多様性を反映しています。この国の人口は、東南アジアと東アフリカの祖先に由来し、言語、習慣、料理においてオーストロネシア系とバントゥー系の要素が融合した独自のマダガスカル人のアイデンティティを形成しています。ノシベで主な民族グループであるサカラヴァの人々は、トロンバの伝統を守り続けています。これは、音楽、ダンス、ゼブ牛の犠牲を伴う霊的な儀式であり、生者と祖先の霊を結びつけます。島の首都ヘルヴィル（アドミラル・ド・ヘルにちなんで名付けられたもので、温度に由来するものではありません）での週に一度の市場は、マダガスカルの生活に没入する感覚的な体験を提供します。バニラのさや、干し魚、熱帯果物、そしてマダガスカルの最も美しい工芸品の輸出品の一つである手織りのバスケットや刺繍のテーブルクロスが並びます。

ノシ・ベの料理は、マダガスカルの主食である米（ヴァリ）と、周囲の海の豊かな海産物、そして島のプランテーションで生産されるスパイスを融合させています。ロマザヴァは、マダガスカルの国民的料理とされる肉と野菜のシチューで、グリルしたゼブとともに提供され、島の農業と海洋コミュニティとしての独自の位置を反映したバニラの香り漂う海鮮料理が楽しめます。新鮮なバニラは、国際小売価格のほんの一部でプランテーションから直接購入され、飲み物からデザートまで香りを添え、地元で生産されるラム酒は、バニラ、レモン、または野生の生姜を infused したもので、島のビーチフロントバーでのアペリティフとして人気です。

ノシ・ベには、インド洋の航路で AIDA、アザマラ、ハパグ・ロイド・クルーズが寄港し、船はヘル・ヴィル沖に停泊します。4月から11月の乾季は最も快適な条件を提供し、9月から11月はザトウクジラの移動を見ることができる特典があります。12月から3月の雨季は激しい降雨と時折サイクロンのリスクを伴いますが、最も豊かな植生とマダガスカル人が一年の料理のハイライトと考えるマンゴーの季節ももたらします。